厦举办家政技能比赛 顶级月嫂唱歌跳操念诗样样会

做饭

不仅味道要好 卖相也很重要

凤尾腰花、平菇枸杞炒蛋、赛螃蟹、糖醋排骨、清蒸桂花鱼、五香条……这些都是普通家常菜，如何做得色香味俱全，让雇主吃得香、吃得高兴，考验家政阿姨的手艺。

在比赛中，阿姨们要在15分钟内完成一道烹饪小炒，还要通过专业美食家的评判。

裁判告诉导报记者，菜做出来不光要好吃，摆盘也要好看，“如果雇主要在家里宴请客人，那阿姨端出来的菜就不能太随便了，卖相也要好”。

除此之外，做菜的过程中，阿姨还要注意厨房安全，比如，放在操作台上的菜刀不能露出台面之外，否则就要被扣分。

保洁

遇到顽固污垢会用“秘方”清理

保洁看起来简单，其实是很需要细心和诀窍的。

邓春娇干这行已经6年了，对于家里的顽固污垢，她有很多“私家秘方”可以去除。“有些家庭的卫生间里装有玻璃置物架，一旦沾上沐浴露之类的液体之后就花了，很难洗干净。到我手里，我会用牙膏慢慢刷，刷完就光亮如新了。这是我的私家秘方。”邓春娇把这个“私家秘方”也用到了比赛中，受到好评。