下月首卖东北梧桐河大米 质优价廉带"身份证"登鹭

梧桐河农场米业公司的粮库储存着大量优质东北米。　

粮库内设有铁路，打包好的大米乘车南下，过十几天就能运抵厦门。　　

在梧桐河农场，绿油油的水稻田一望无垠。

厦门日报讯（本组文/记者 陈泥 本组图/记者 梁伟）

除了酱料、罐头和进口牛肉，厦门轻工集团旗下的古龙食品也要开卖优质、正宗的东北大米啦！近日，记者从厦门古龙食品有限公司了解到，作为“农商对接”的产物，古龙食品首次从东北北大荒“直购”的东北米将于11月初陆续到货。很快，厦门市民就能在古龙食品买到质优价低的东北大米了。

北大荒大米 营养佳口感好

据了解，古龙“农商对接”的东北大米是定点定购的。所谓“定点”，是指这些大米都来自北大荒黑土地上种植的水稻。具体位置在被誉为“中国大米之乡”的黑龙江省梧桐河农场优质水稻基地。这里是国家首批认定的无公害示范基地，并已获国家农业部产品地理标志认证。

好大米是种出来的。梧桐河土壤可分为五大类:草甸土、沼泽土、棕壤土、水稻土、白浆土，土壤pH值在6.0-6.5之间，有机质含量丰富，为水稻的生长提供了充足的营养素。

“我们为厦门市民选择的大米品种是北大荒优质的圆粒米和长粒米，特点是米粒均匀，色泽鲜亮晶莹，米饭筋糯宜口，香味馥郁，透明发亮，蒸煮时能闻到特有的米香味，饭料表面有油光，口感绵软略粘，略有韧性，无论是煮粥还是煮饭都甜软可口。”厦门古龙食品有限公司负责人告诉记者。

为了让更多的厦门人吃上真正健康、正宗、地道的东北米，今年2月，轻工集团及古龙食品团队几次深入梧桐河农场考察，发现那里的水稻生长周期在180天左右，整整大半年。东北温差大，每天十几摄氏度的温差让米粒结构紧实且富含营养。那里阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的品质。

最重要的是，农场种植规范，基本不用化肥。十天收割期过后就是十天的翻耕，翻耕机把秸秆打碎后直接还田。收割不久后，东北都会降大雪，把秸秆等全部沤在地里，寒冷的气温也杀死了病虫害，这样的土地上长出的大米，“当然营养佳口感好。”

古龙-梧桐河大米 带有“身份证”

记者了解到，依托“中国大米之乡”的品牌，梧桐河农场近年来建立了“市场+龙头企业+农业专家+种子公司+农户”的产销模式，请农业专家全程跟踪农民种粮以及种子、栽培技术、肥料等全过程，生产工具由农场统一提供，种植细节由专家实时指导。为保证质量，农场还对大米生产的全过程建立了“田间生产档案”，全面记载并妥善保存，随时备查。

“市场上的东北珍珠米往往‘鱼龙混杂’，很多是用晚籼稻和东北粳稻杂交种植的产品。”梧桐河农场相关负责人表示，古龙将梧桐河大米引入厦门市场由于采取了农超对接的模式，一方面保障了大米的新鲜安全，另外一方面减少了中间环节，将最大限度地让利于民。为了进一步让市民吃得放心，古龙建立起大米的质量追溯体系。今后古龙销售的每包大米上都将贴有一个防伪标记，上面有可追溯的编码，消费者通过编码可查询到这包大米是哪块田地、哪户农户种植的，使用过哪些肥料等信息。每个追溯码只能使用一次，这相当于给每包大米打上“身份证”。