厦门液态奶市场如今降声一片 “奶荒”变“奶过剩”

东南网10月23日讯（海峡导报记者 孙春燕/文 吴晓平/图）“纯牛奶终于降价了！”昨天下午，家住松柏的蔡阿姨发现，去年底曾经涨价还闹断货的盒装液态奶，如今不仅供应充足，价格也亲民了不少。

导报记者昨日调查发现，去年年底“纯牛奶告急”的局面，如今已全面结束，取而代之的是一片降声。背后缘由则是牛奶收购价比水还便宜，“奶荒”变“奶过剩”。

降声一片 纯牛奶买一箱还送一箱

“去年年底，我孙子最爱喝的250毫升蒙牛纯牛奶，一盒从2.5元涨到了2.9元，高钙奶价格也涨到3元以上。”蔡阿姨告诉导报记者，如今，纯牛奶每盒降了4毛钱，基本回归正常水平。

导报记者在体育路某大型商场看到，澳牛、长富、光明等品牌纯牛奶都已降至去年底涨价前的价位，蒙牛250毫升装纯牛奶从2.9元降至2.5元，同样包装的伊利纯牛奶降至2.7元。就连金典有机奶、特仑苏等高端液态奶价格也都有所下降，其中特仑苏每箱价格从73元降至71.8元。

在降价的同时，商家还在大搞促销活动。“圣牧全程有机奶”整箱买直接半价，98元的价格腰斩至49元；而买53.9元的蒙牛精选纯牛奶一件，可获赠价值57.6元的香蕉牛奶或奶特朱古力一箱；买新养道全脂奶，也有送香蕉奶或奶特。“降价有一阵子了，像去年年底断货的情况，短期内应该不会再有了。”超市采购小葛告诉导报记者，目前厦门市场上，蒙牛和伊利的液态奶售价已全部调整，平均下来，纯牛奶售价较年初下降一成左右。

货源充足 “奶荒”转眼间变“奶过剩”

纯牛奶降价，对消费者来说无疑是件好事，那么这样优惠的价格会持续很久吗？“导致此次液态奶市场降价的主因，在于奶源市场供大于求。”山东奶业协会秘书长张志民公开表示，目前原奶拒收、压级、压价的现象普遍存在，一些地方的奶价最低已到1.5元/公斤，鲜奶居然比市面上的水便宜。青海部分奶户甚至因部分企业限收、拒收而无奈倒奶。

“奶荒”为何转眼间变成了“奶过剩”了？东方艾格乳业首席分析师陈渝分析说，乳企去年以来大量进口的奶粉和液态奶需要消化，夏秋季节是北方奶源基地的生产旺季，并且去年“奶荒”导致乳企加大奶源投入力度，如今产能正在释放。

“几种因素叠加就很自然地出现‘过剩’，养殖业属于周期性很强的产业，这种波动是很正常的。”业内人士认为，随着鲜奶市场的结构调整，内外环境相互适应，牛奶价格应该还会小幅上涨，达到高于现在低于去年“奶荒”的水平。

采购员小葛也说，短期内，消费者不用担心牛奶涨价、供货不足等问题，牛奶价格上行最快也要等过年。