清洗餐具池水似泥水 消毒餐具卫生到底谁在管？

海西晨报讯 酸臭刺鼻味扑面而来，清洗餐具池水似泥水。晨报暗访组成员经过多日暗访，于昨日曝光厦门3家消毒餐具供应企业存在的诸多问题，引起读者热议，不少读者打进晨报热线8080000，抱怨为何消毒餐具管起来怎么就这么难？

谁来管？

卫生工商部门

都说很难监管

给消毒餐具“治病”，到底应该是谁的责任？厦门市工商行政管理局市场处的工作人员表示，工商部门负责给餐具消毒企业颁发《营业执照》，并对这些企业的证照、广告、是否有虚假宣传和不正当竞争等经营行为进行管理，但餐具消毒企业的主管部门还是卫生局。

而厦门市卫生局卫生监督所稽查科的工作人员则表示，目前，对消毒餐具卫生合不合格究竟该如何定义，并没有一个明确规范。消毒餐具加工企业，确实是只要去工商部门申请营业执照，配齐设备，就可以开始生产了。“我们卫生部门连这家企业什么时候开业、每天产量多少都完全不知情，管理起来确实有难度。”

该工作人员表示，卫生部门只能通过后期的日常卫生巡查来发现这些企业，并且对其进行监管完善。“我们会对这些企业进行抽检，发现不合格产品会责令其整改，视情节也会对其进行处罚，但也只能是针对抽检的这一批次产品。”

国内已有部分省市出台相关管理办法规范该行业，但厦门这方面还没跟上。卫生部门工作人员提议，可以像其他需要颁发卫生许可证的企业一样，在向工商部门申请营业执照的同时，也需要报批卫生部门，由卫生部门进行前期审查。