网传西瓜太甜因被注射甜味素 专家：打针易致腐烂

向西瓜里注射甜蜜素十分困难。记者 于婧媛 摄

过了两天切开西瓜，瓜瓤已经有臭味。记者 于婧媛 摄

海西晨报讯（记者 于婧媛 见习记者 吴雪莹 实习生 蔡育武）夏日炎炎，西瓜成为人们解暑的首选水果。不过，最近网上却流传着这样一种说法：“有人为了能让西瓜看起来更红，吃起来更甜，就给西瓜注射甜蜜素。”这一说法可吓坏了不少网友，那么这到底是不是真的？记者实验发现，注射了甜蜜素的西瓜，不仅不会变甜，2天后居然变质发臭了。

[传言]

西瓜被注射甜蜜素

“紧急紧急！提醒大家有一种西瓜不能吃。黑心商家给西瓜打了甜蜜素，这些添加剂会伤害肝肾、影响儿童智力发育。大家在购买时要慎重！”近日，网上的这个传言让不少网友恐慌起来。“那天我吃完西瓜后，肚子就很痛，难道是吃了打针的西瓜吗？”有网友甚至晒出刚买的西瓜照片，“西瓜上的这个小洞不会就是针孔吧？”

记者随机采访了30多位市民，部分人相信西瓜被打针的说法，也有市民表示质疑：“西瓜被打针后，针孔的部位不会腐烂掉吗？”

随后，记者也走访了几家水果市场。一位水果超市的老板说：“给西瓜打一针，西瓜就很容易烂掉。而且现在西瓜品种好，都很甜，没必要给西瓜打针，这样做也不划算。”

[实验]

注射难易变臭

为了检验这个说法是否属实，晨报记者分别买了1个黄瓤西瓜、一个注射器和一包甜味素。记者按比例将甜味素稀释后，注入西瓜内，但是记者发现很难将液体注射进西瓜内，注入的液体会不断从针眼里溢出来。记者花费了10分钟，只给西瓜注射了大约20ml的液体，注射期间还有液体不断往西瓜外冒。从实验操作来看，如果商家真的一个一个地给西瓜打针，那得花不少工夫。

注射过的西瓜存放3个小时后，针孔外圈开始泛黑。两天后，装西瓜的塑料袋里有些许酸臭的水，记者切开西瓜看到，针眼附近的果肉已经腐烂，西瓜还散发出臭味。

[专家]

打针西瓜易腐烂

那么，给西瓜打针到底是不是真的？为什么打了甜蜜素的西瓜反而变臭了呢？对此，我们采访了华侨大学材料学副教授李四中，他表示：“西瓜里面的压强大于外界，想要用针把甜蜜素打进西瓜里是很难的，这只会引入外来细菌，使西瓜快速腐烂，导致西瓜不容易保存。”