洋妈妈爱中国文化出门折扇不离身 加入志愿者团队

东南网8月16日讯（海峡导报记者 詹文 通讯员 吴翠红/文 吴晓平/图）教了30年英语的Nalan，一说话便非常有感染力。加上肢体语言，形象又生动。

到厦门两年，她成为全职家庭主妇，全心照顾丈夫和儿子。买菜做饭，成为她每天的一件大事。

她爱上了烹饪，最爱做中国菜，有国际特色的中国菜。带着西式的做法烹饪米饭，加进黄油、蘑菇、鸡肉、土豆、胡萝卜。单单米饭，她就自己发明了10种做法。

学起中文，拿起毛笔学起书法，出门还爱带上一把纸扇子，Nalan说，她很喜欢中国文化。

老外档案

Nalan

国籍：土耳其

结缘厦门：随着丈夫工作，来到厦门。

有着土耳其和英国双重国籍

“问我是哪人？哦，这个问题太复杂了，有时候我自己都有点晕。”有30年教学经验的英语老师Nalan很幽默。说话时，总会有很丰富形象的肢体语言，然后变换着不同的语言风格。

Nalan说，自己在土耳其出生，嫁到了英国，儿子在瑞典出生，随着丈夫的工作去了很多国家。“我是土耳其和英国双重国籍，我们家非常的国际化”。

10年前，她随丈夫去了香港，在那待了几年。之后，又满世界跑。

现在，她来到中国内地。2012年9月，Nalan和儿子随丈夫的工作需要，从美国飞到厦门。“这城市美极了，比我预想的要好太多”。

刚开始，有朋友告诉她，中国的雾霾很厉害，空气污染严重。“没想到，见到厦门，看到大片的绿地公园、湖泊海洋，还有新鲜的空气，我一下子就喜欢上了这”。

拿起毛笔，学起汉字书法

每天出门，Nalan都会手拿一把可以折叠的纸扇。“扇风、装饰，好多用途，很有韵味”。

在她12岁那年，父亲送给她一把纸扇作为礼物，Nalan就喜欢上这个古老国度的文化。但现在，她很疑惑，一群中国人中反而只有她这个老外在用扇子。“以前我以为，中国的女人都会用纸扇，各种各样的扇子，随身携带着。没想到，来了中国后才发现，中国女人怎么都不用扇子，反而是我在用。”尽管如此，任何场合，她依然随身带着把扇子，还不断跟中国朋友推荐，扇子真好用。

在国外当英语老师时，她就有很多中国学生。现在，身处厦门，她更喜欢这个国度的文化。她决定学汉语，报了个培训班，已经能磕磕碰碰地表达不少自己的意思。

Nalan接触过很多国家的语言，觉得中文最难学，却最有趣。她甚至拿起毛笔，学起汉字书法，有时一天练四五个小时。

单单米饭，她有10种做法

17岁的儿子，在厦门的国际学校读书，也学起了中文。

对Nalan而言，到厦门后生活最大的转变就是成为一名全职的家庭主妇。“丈夫的工作太忙，我的生活便围着丈夫和儿子转，照顾他们的起居”。

Nalan爱上了烹饪。在国外时，她就喜欢中国菜。来中国后，她才发现，原来每个地方做出来的中国菜味道都不一样。“美国人用美国人的方式做中国菜，法国人用法国人的方式做，直到来了中国，才吃到真正中国人做的中国菜”。

而现在，Nalan用自己的方式，做出了她的中国菜。“两杯米，四杯水，把米饭蒸熟之后，在饭里加上黄油、蘑菇、洋葱、青菜、胡萝卜。哇哦，单单一个米饭，我能有10种做法，味道好极了。”Nalan笑称自己做的是国际化中国菜。

加入社区洋妈妈志愿者团队

在Nalan看来，中国的地摊和菜市场太有趣了。

成为家庭主妇的她，把买菜做饭放在了生活的第一位。每天，她都要拿把扇子去逛街。“中文说得还不溜，完全没关系，我会讨价还价了。”别人开价20元，Nalan会对半砍到10元，经常就是半价成交。

地摊和菜市场，让她觉得眼花缭乱。各种各样的小动物，小乌龟、小鸟、小兔子、小松鼠、小金鱼等，在路边都能买到。“在西方国家，这些东西必须上宠物店才能有”。

厦门人的友好热情，也让她颇为惊喜。“特别是年轻一代的，完全不认识，但看你似乎碰到难题，会主动问你是否需要帮忙。曾有一个男生，主动帮我提重物，坚决不收小费”。

这样的生活，让Nalan感觉很温暖。她也热衷于社区里的一些活动，加入了社区的洋妈妈志愿者团队。

曾经是老师的Nalan，依然热衷教育，经常义务到一些学校，帮老师进行培训，甚至和儿子一起，资助了一所希望小学。