两岸特色庙会昨日开市 台湾七大夜市美食一站吃齐

人声鼎沸的现场。

东南网6月14日讯（本网记者 林雅兰 李雪红） 巨无霸章鱼脚、蚵仔煎、酱爆鸡排、珊瑚草海底燕窝、盆栽冰淇淋、台湾珍珠奶茶……不用跨越海峡，厦门市民在家门口就可以一次尝够台湾七大夜市的金牌小吃。

昨日下午5点，伴着一声锣鼓敲响，福建省副省长郑晓松宣布第六届海峡论坛两岸特色庙会开市了。来自台湾五大城市、七大夜市，共120个摊位与来自闽南的40个摊位的地道美食为慕名前来的“吃货”们奉上一场舌尖上的盛宴。

七旬老太成“吃货”

只为寻找地道“古早味”

当天下午六点不到，厦门海沧市民文化广场已是人声鼎沸。记者发现，来逛庙会的“吃货”们或是三五好友“组团”而来，或是一家几口其乐融融，亦有老伴结伴同行……

左手一支火鸡大肉串，右手一杯秘制台湾奶茶，正在大快朵颐的七旬奶奶张莲枝今天收获不少。“小时候有去过台湾，‘古早’的台湾美食给我留下很深的印象，这次两岸特色庙会，我最关注的就是这个美食大夜市，主要就是为了寻找儿时的味道。”张奶奶告诉记者，自己其实是个“吃货”，一早收到两岸特色庙会要在海沧举办的消息，她就很激动，每天都会让儿子帮自己搜索庙会的相关新闻，看看有没有自己青睐的美食预告。

此外，她还和好朋友们约定要在第一时间组团到达庙会现场，一起寻找和品尝最地道的台湾美食，回忆过往的美好时光。问及儿时的味道，张奶奶表示“那是一种令人难忘的香甜。”

要喝就等一小时

台湾珍珠奶茶实在不一样

珍珠奶茶随处可见，但来自台湾六合夜市的黑糖奶铺以自有的传统老工艺调制出来的正宗台湾味珍珠奶茶，吸引了大批食客驻足。不过，要品尝到这份正宗台湾味可是要经的起时间的考验。

用薯粉现做的珍珠加上精心熬制的麦香红茶，随后用蜂蜜黑糖调味，最后倒入进口的三花奶水和台湾特产鲜奶，看似简单平常的一杯奶茶，它的诞生其实需要一个漫长的过程，奶铺老板王仁贤介绍道，为了保证奶茶口味的正宗，麦香红茶需要现场熬制，珍珠由于器材限制也需要分批制作，所以一旦这一批红茶和珍珠用完，就需要等上一个小时，才能喝到正宗台湾味奶茶。

“我觉得还是值得一等的，现在外面店面奶茶都是用奶茶粉泡的，追求速度完成，不用心，我觉得这样的奶茶才是健康的。”来自厦大的陆同学表示，台湾对待美食的做法很值得大陆参考和学习。

转角遇到蚵仔煎

“高考党”美食之旅从此开始

“我已经等了20分钟，预计还要等20分钟，我一定要吃到！”刚刚结束高考的陈辰对眼前的蚵仔煎“势在必得”。厦门是陈辰和同学们高考结束后的旅行第一站，恰逢遇上难得的两岸特色庙会，陈辰自然不会放过。

庙会上的蚵仔煎有很多家，但陈辰坚持要到这家来自台北士林夜市的蚵仔煎，“她很喜欢看《转角遇到爱》啊，这家做蚵仔煎的阿万师傅好象就是剧里的那家店里的，她肯定是不吃到不会走的啦。”陈辰的同学笑着和记者说道。

除了台湾七大夜市，此次庙会本土商家也齐上阵。“两岸的特色美食琳琅满目，在这里可以一站吃齐，真是太过瘾了”，听说庙会将持续5天，两人更是兴奋不已。她们表示，将在这里开始一场地道的美食之旅。