蛋价涨到6元/斤影响销量 业内人士称端午前难降价

目前多数超市在售的普通鸡蛋价格都在6元/斤以上。

厦门日报讯（本组文/图 记者 何无痕）最近一个星期，在岛内开超市的郑女士不断在做一件事——更换木板上标注的鸡蛋价格，填上更高的价格。全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，与3月8日相比，5月13日全国普通鲜鸡蛋价格约上涨15%。蛋价一路攀升，也对鸡蛋的销售造成了影响。昨日，记者对此进行了调查。

“现在5元一斤的价格已经买不到鸡蛋了。”昨日，在岛内一家大超市选购食品的周女士这样感慨道。记者调查了解到，从今年4月下旬开始，鸡蛋价格渐渐攀升。

记者在厦门几家大型超市走访发现，目前普通鸡蛋售价都在6元/斤以上，只有极个别超市的鸡蛋价格在6元/斤以下，乐购罗宾森店这几天开展促销活动，鸡蛋价格只要5.55元/斤。

“这一阵子，几乎每天涨一毛，太夸张了。”郑女士抱怨说，由于普通鲜鸡蛋的进价在5.55元/斤以上，现在她以6元/斤的价格出售几乎赚不到钱，“几个月前，我的鸡蛋才卖4.7元/斤，蛋价走高当然给销量造成影响，之前每天能卖两箱，现在最多就只能卖一箱。”

鸡蛋批发商陈先生也遇到类似烦恼。他告诉记者，这几天，光普通鲜鸡蛋的批发价就达到5.7元/斤，现在卖鸡蛋只能勉强保本，而且蛋价高，破损成本也变高。“最近蛋价上涨，我们的销量下降了近30%。”

【分析】

蛋价上涨有四原因

记者登录厦门市物价局网站查询发现，昨日的鸡蛋批发价为5.9元/斤，而在3月18日，鸡蛋批发价是4.87元/斤。为何近期蛋价飞涨？上涨趋势又会在什么时候结束？

“端午节前肯定是不可能了。端午节北方用蛋量比较大，估计价格还会再涨点。”一名业内人士表示，全国范围内近期蛋价都有所上涨。

这名业内人士还告诉记者，蛋价上涨有四方面的原因:一是去年鸡蛋价格持续低迷，又加上今年年初出现禽流感，严重影响了养殖户和企业补栏的积极性，他们在大量淘汰产蛋鸡后没有跟进补栏，就造成目前产蛋鸡数量不足。二是近期气温升高，蛋鸡产蛋率下降，导致鸡蛋供应量减少；三是鸡蛋不易储存，气温逐渐升高导致鸡蛋保鲜储存时间缩短；四是蛋鸡养殖成本增加也拉动了鸡蛋价格上涨。