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厦门生姜价格涨至每公斤20元以上 身价贵过猪肉

2014-04-19 10:39   来源:东南网  责任编辑:邹玒   我来说两句
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东南网4月19日讯(海峡导报记者 温添赋 梁张磊)时隔4年,“姜你军”又卷土重来了!昨天,导报记者走访厦门多家超市和菜店发现,生姜已涨至每斤10元以上,老姜更是在12元以上。相比之下,猪肉价格经过一轮大跌之后,现在在厦已跌破每斤10元。

过完年就开始猛涨

昨天,导报记者在大润发文化艺术中心店看到,生姜已涨至每斤11.6元,两三块就要5元多。

在民兴生鲜超市育秀店,老姜售价10.6元/斤,生姜9.9元/斤。而附近几家蔬菜店里生姜基本上都超过10元/斤,老姜在12元以上。“过完年就开始猛涨,从4元到6元、8元,一直到现在的10元钱一斤。”一家蔬菜店老板告诉导报记者,厦门人做菜,鱼、虾、蟹都喜欢放些姜。“姜价一直涨,不少老顾客很有意见。”

姜价的节节上涨也让不少商家颇为头疼,松柏一家姜母鸭店老板就抱怨说,“价格涨得太厉害了,一份鸭肉的成本要比原来多好几块钱,又不能少放,不然客人会说味道不够,下次就不来买了”。

供应减少加上大户囤货

商务部网站农副产品价格监测显示,去年很长一段时间,生姜价格都在低位徘徊,到今年的1月24日,降到近几个月以来最低的每公斤9.21元,之后一路飙升。

“姜价高的主要原因是生姜缺货。”一位超市采购人士说,山东是生姜的主产地,那里姜价影响着全国生姜的价格。去年山东闹灾,生姜减产,这是导致今年生姜价格上涨的主要原因。此外,姜价高还助长了批发商的惜售心理,带动价格上涨。

业内人士预计,姜价短时期内很难下跌,但待新姜上市时价格将有所回落。

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