厦门“周黑鸭”产自黑作坊 工商将进行突袭检查

原声

白天加工卤料

晚上到楼下卖

厦门晚报讯（记者 张诗）王女士：明发商业广场东区餐饮二楼266号有一家加工武汉周黑鸭鸭翅膀、鸭爪的私人作坊。这个“黑作坊”已经搞了一段时间了，一家三口人吃喝拉撒都在20平方米的房子里。那些东西不知道用什么卤的，那个味道臭得不得了。我们向有关部门举报了，但现在那个“黑作坊”还在加工和生产。我们是周边的商家，这个“黑作坊”白天在家里加工，晚上就到楼下去卖，还放在各个小店卖。（热线员:你是说这个作坊供货给“周黑鸭”吗？）不是，他们说他们做的味道跟武汉周黑鸭味道一模一样。明发商业城在市中心，怎么没有一个部门来管？

现场

店里放着两大脸盆肉

男子说都是自己吃的

昨天下午，记者来到了明发商业广场东区餐饮二楼，在一条阴暗的过道里，记者远远地就看到有个店铺门口堆放了塑料桶、脸盆等杂物，以及一辆挂着“西安肉夹馍”的流动摊位三轮车。走近后，记者发现该店铺墙上的门牌号正是266号，即王女士反映的“黑作坊”，但店铺并没有挂牌子。

店门口还停着两辆电动车，摆着一箱土豆、一瓶煤气罐，几张凳子上摆放着三个大塑料箱。门口一个铁脸盆中盛满了类似卤汁的液体，但并未发现王女士所说的鸭翅膀等食物。记者正准备凑上去闻气味，突然一个光着膀子的中年男子从店铺中走出来，大声地冲记者喊道:“你在做什么？”记者询问:“听说你们有在卖‘周黑鸭’？”“哪里有啊，你有看到我在卖吗？”中年男子回头看了一下店铺后说道。

随后，记者向中年男子说明来意，经他的允许后走进了店铺。一踏进店铺，一股卤料味扑鼻而来。店铺的左边摆放着一张架子床，床上有被褥和一堆衣物，床边摆着一张桌子。一位中年妇女正坐在桌旁一边看电视，一边往木臼放香料不停地捣着。记者问她在捣什么东西，她立刻变得紧张起来，“你这个人突然跑到别人家里乱看，我可以告你侵犯隐私权”。

记者又一次向她说明来意后，这名妇女连忙说，“那你看啊，我们有卖鸭子吗？”记者环顾店铺，发现两张塑料凳子上摆着两个大脸盆，其中一个是卤好的肉块，另一个是满满一盆生肉片。此外，地上还杂乱地放着面粉、酱油瓶和塑料袋。记者问道:“这么多肉是用来卖的吗？”“不是啊，我们自己吃的，都是新鲜的肉，你要不要尝尝呢？”中年男子说:“你说谁家没点吃的东西呢？不要对什么都好奇好不好？”随后，记者被“请”出了店铺。