3 五成市民吃盐过多 六成吃油过多 厦门市居民每日食物消费以谷薯类食物为主,但摄入量较低,同时豆类及其制品摄入欠缺,蔬果类摄入宜加强,奶类及其制品摄入量严重不足。另一方面,居民食用油、食盐及动物性食物的摄入量却过多,男性较女性“重口”。人均每天食盐摄入量为9.77±0.09克,53.35%的市民超标;油脂摄入量31.15克,63.36%市民超标。 居民能量及三大宏量营养素摄入呈现不均衡现象:人群中能量摄入过多和过低的现象共存,两端差距较大(谷类食物供能较低,动物性食物较高;脂肪供能较高,碳水化合物较低);蛋白质摄入也呈部分人群摄入较高、部分人群摄入不足现象;维生素A、维生素C、硫胺素、核黄素均呈现人群摄入量较低、摄入过多和不足的现象共存。 此外,超过80%的人群钙摄入量低于推荐摄入量。第一医院营养科主任姚亚红分析,之所以缺钙,除了奶类及其制品、豆类及其制品摄入不足外,主要还在于钙未能得到良好吸收。究其原因,与高蛋白饮食有很大关系,此外,维生素D缺乏、锻炼少、晒太阳少等都有影响。 4 中小学生胖墩多 小学新生视力不良率67.7% 报告显示,厦门市经常参加体育锻炼者(日均运动量达6000步以上)占45.21%,男性47.16%,女性43.31%。但25-40岁男女在体育锻炼上相对较缺乏。 报告还显示,市民中肥胖者(即BMI≥28)比例为9.34%,其中男性中肥胖者比例为11.82%,女性比例为6.62%;超重者(即24≤BMI<28)比例为25.1%,其中男性中超重者比例为30.5%,女性比例为19.19%。 2013年厦门市中小学校监测点数据显示,近四成学生存在着营养失衡状况。学生肥胖率为7.85%,其中小学生10.81%,中学生6.28%,肥胖率继续上升。 此外,中小学校学生贫血率2.22%,继续控制在较低水平;龋齿患病率44.51%;视力不良率 77.89%,其中小学生 61.62%,中学生86.47%,小学入学新生视力不良率67.7%。 5 高血压患病率16.67% 糖尿病患病率4.61% 去年厦门市居民高血压患病率为16.67%,男性21.93%,女性10.99%;糖尿病患病率为4.61%,男性5.19%,女性3.98%。 实际管理高血压患者41465例,健康管理率为4.81%,规范管理率为43.07%,控制率为73.57%;实际管理糖尿病患者28335例,健康管理率为5.82%,其中规范管理率为42.85%,控制率为67.32%。 |
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