普通猪肉跌破10元比姜还便宜 土猪肉价格还在死扛

特色猪肉价格仍然“高高在上”。

普通猪肉价格跌破10元/斤。

厦门晚报讯 最近，“猪八戒”的日子很不好过，前段时间本报才报道，因为养猪户亏损严重，有些“八戒”每天只能吃一餐。现在呢，其身价已经创下三年来的新低了，市场上的肉价也跟着大幅回落，不过“土猪肉”价格还在死扛。

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　　普通猪肉价比跌

　　超市低价抢客

　　3月初，本报报道猪肉价格下跌。昨日，记者走访营平市场、开禾市场、永升农贸市场，以及沃尔玛、天虹超市等超市发现，猪肉的价格再次下跌。

　　“后腿肉现在一斤才9元，瘦肉也降了很多啊！”在开禾市场，一猪肉摊老板告诉记者，现在的猪肉价已是近几年来的最低价了。而市场生姜价格最低每斤9元，最高达12元，超过猪肉价。

　　营平市场肉价也普遍降低。记者走访发现，3月初至今，该市场精瘦肉从14元/斤降至11元/斤，三层肉从12元/斤降至11元/斤，带皮后腿肉从10元/斤降至9元/斤。

　　在永升新城农贸市场的黄金香肉摊，销售人员说，最近半个多月，排骨从21.9元/斤降至18.9元/斤；后腿大骨从16.9元/斤降至15.9元/斤；前腿大骨从15.9元/斤降至14.9元/斤；三层肉从13.9元/斤降至11.5元/斤。

　　“只有黑猪没降，其他都降了，不晓得还会不会再降啊！”在天虹超市大西洋店，一位导购员表示，猪肉价格上周又跌了。记者看到，三层肉的零售价是10.89元/斤，带皮腿肉的零售价是8.89元/斤。

　　在沃尔玛SM店，让记者咋舌的是，腿肉最低才6.84元/斤，金锣冷鲜大骨才8.88元/斤。这个价格与两个月前比，一斤降了三四元。“赔是赔一点，为的是把菜市场的顾客吸引来。”销售人员解释。

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　　土猪可一直养

　　商贩懒得降价

　　虽然普通猪肉价格狂降，然而不少市民纳闷:“为什么不见‘土猪肉’降价呢？”记者走访发现，“土猪肉”价格普遍死扛，但已有个别品牌拿出单品进行促销。

　　在华光路一家龙岩黑猪肉店铺，春节前后，其都保持在一个价格上。排骨26元/斤，三层肉15元/斤，腿肉12元/斤。昨日下午，该店的三层肉降了1元，排骨降了两元。老板说，只有到了下午，才会根据情况，便宜一两元；没降价，是因为进价就没降。

　　在超市，个别品牌拿出单品降价促销。在沃尔玛SM店，圆香黑猪肉的肉滑12.9元/斤，昨日活动价为8.8元/斤；腿肉原价24.8元/斤，特价20.8元/斤；其他均无优惠。

　　“好的东西还是没便宜。”业内人士告诉记者，土猪肉之所以抗跌，跟养殖周期有关。饲料猪养殖周期短，一般养殖几个月就出栏，否则饲料成本高，而农家养的土猪，都是喂粗食，养一年多，也可以照样长肉，如果价格低了，农民宁愿养着不卖。

　　记者还注意到，土猪肉抗跌，与部分市民购买习惯有关。市民刘女士说，她主张少吃肉，但吃好一点的，即便现在饲料猪肉才几元一斤，她还是坚持买“土猪肉”。

养猪大户谋自救 要去市场卖猪肉

记者 戴舒静 黄文水

因猪价一路下跌，翔安内厝养猪大户宋天然最近想出一个自救的法子，争取到马巷市场租两个摊位，自己卖猪肉。他说，通过减少流通环节，或许能帮自己挽回一些损失。但有关部门建议，这个时节“入市”，也需提防风险。

现状

每月亏损20万元 在无奈中等机会

宋天然养了3000多头猪，今年是他养猪以来最难熬的一年。他说，春节至今，每个月都要亏损20万元左右，所幸他通过养蜂赚来一些钱，贴补“八戒”们的饲料。

“过几天（猪价）估计每斤又要跌几角了。”宋天然说，这段时间，因国家对猪肉进行了收储，所以生猪价格比之前小涨了一点，达到了每斤5.2元左右，等收储过后，猪价估计又会回落一些。为了减少损失，他在这段时间抓紧卖掉了120多头猪。

“现在养一天就是多亏一天。”宋天然忧伤地说，如要保本，生猪价格必须卖到每斤7元以上，但看着栏里那些两百多斤的猪一只只“嗷嗷待哺”，即使亏点他还是要卖出一部分，现在每卖一头250斤以上的猪，就要亏三四百元。

好在，宋天然最近打听到一些消息，比如有些同行已经坐不住了，180斤左右的猪就开始卖了。而饲料装运工也跟他反馈，这阶段他们的活少了很多，那意味着买饲料的人少了。

综合这些信息，宋天然看到一丝希望，或许农历六月左右，猪价就会回升，这也成了他支撑自己坚持下去的原因。

变招

要租摊位卖肉 尽量减少损失

不过，为了化被动为主动，宋天然打算去马巷市场申请两个摊位卖肉。他说，现在猪价那么低，但市面肉价每斤还能卖到七八元，相比生猪价高了不少，所以他想绕开中间商，自己卖肉。

宋天然说，除了可降低损失，这个方式对市民也有好处，因为由养猪场来直接卖肉，可以确保猪肉的品质，随时随地可以溯源。他认为，每个像样一点的养猪场投入都在500万元以上，没有几个人愿意为了贪一点小利，来打坏自己的名声。他建议，有关部门看能否对他们进行引导，帮他们走出困境。

针对宋天然的诉求，翔安区经贸局工作人员表示，宋天然的这种自救行为，国家和政府是十分支持的，但也需提防一些风险，一方面现在市场上的肉贩本来就多，竞争激烈，另一方面现在猪肉价格低，利润空间小，所以进入后不一定就能赚钱。

至于宋天然说的由政府对他们进行引导，工作人员表示，这属于市场行为，且猪肉摊十分稀缺，每年都要进行竞标，政府部门不能进行干预。况且，养猪场那么多，不可能每家想进去就能进去。所以他建议宋天然等人要慎重。

转行

或关掉养猪场 或转而养牛羊

“生猪收购价一斤不到5元，低得实在是可怜。”同安养殖户苏女士叹息道，就在前几天，她忍痛把有三四百头养殖规模的猪场卖掉了，去年农历10月到今年3月底，她的猪场亏了10多万元。像苏女士一样，同安中小型规模的猪场岌岌可危，不少猪场已名存实亡。

“长痛不如短痛，我已经没有养猪，不是养猪户了。”虽然亏了不少钱，苏女士煎熬的心情总算平复下来，养猪8年，遇到过生猪收购价高峰，但近两年来，没有从养猪赚到一分钱。不过，苏女士没有想到，最终会以如此惨烈的方式收场。

养猪户老陈种地之余顺便养了上百头猪，最近他家的猪断粮了。“饲料买不起，我就到闽南果蔬批发市场捡点菜叶回来给猪吃。”他说，原本他和妻子两人一起养猪，现在养一头亏好几百元，实在撑不下去了，他让妻子到工厂打工，贴补一点家用。

“天天收听天气预报，这个坚持7年的习惯说没就没了。”养殖户老黄说，天冷了就为猪圈多加一层塑料挡风，天热了，就开启喷水器，为猪场降温。现在，猪价跌得一塌糊涂，一斤不到5元，老黄说，他也准备关掉猪场，打算转养牛或者羊，至少亏得少。

猪价低迷，在同安西柯，这两天一户租赁场地的养殖户“跑路”了，留下了30多头饥饿不堪的生猪，还欠下了3.6万元的租金。在同安上陵村，不少生猪养殖户也主动退养，打算将猪圈屋顶拆除，就地改建成牛蛙养殖池。