自制蛋糕网上卖厦门有人月入数万 监管空白维权难

难题

处监管空白地带

吃坏肚子没人管 

记者从市工商部门了解到，销售食品，应先取得卫生部门颁发的卫生许可证和质监部门的生产许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，并领取营业执照。举办临时性饮食食品生产经营活动的单位，必须向卫生行政管理部门申领临时卫生许可证。未取得卫生许可证或临时卫生许可证的，不得从事饮食食品生产和经营活动。

此外，饮食食品经营场所和设施应符合法律、行政法规等要求；饮食食品生产经营人员健康检查合格，取得健康证明后方可参加工作，且应经过食品卫生知识培训；饮食食品加工场所的加工制作和销售经营应当分开，并有食品容器、工具的清洗和保洁设施。

记者了解到，这些网上开店的烘焙达人基本都属于无证经营，并未办理相关证照，其销售基本上依托人际关系。相关主管部门表示，目前我市相关法规在“网上经营食品”这一新兴领域尚属空白。换句话说，这些蛋糕网店或涉非法经营。

市卫生部门相关负责人表示，食品生产经营者即使有相关执照，但消费者遇到问题，比如吃坏肚子，仍面临取证难，需到医院开证明，进行确诊，并将剩余蛋糕封存，待有关部门鉴定。至于“无证经营”的糕点网店，由于监管真空，消费者维权就难了。