自制蛋糕网上卖厦门有人月入数万 监管空白维权难

营销

自己印制宣传单

扫楼推广赢口碑

没有实体店，这些蛋糕网店就通过口碑营销、扫楼推广、私人定制等方式吸引顾客。有的自称“厦门最好吃的慕斯”，有的印制宣传单，一栋栋写字楼逐一拜访……

手工制作的蛋糕大都标榜“造型、口感有别于流水线生产的产品”。所以“试吃”成为网络蛋糕卖家最常用的一种手段。微信卖家“苏妈妈”说，她经常会把做蛋糕过程中一些“剩料”制成一些迷你型小蛋糕，随手赠给客户品尝，“有次一个朋友来我家拿蛋糕，我公公还把冰箱里的这些小蛋糕拿出来请朋友吃，当时我还说，我公公真的很会做生意”。

此外，卖家在蛋糕成品的图片处理上也很重要。有在微信上买过蛋糕的林女士说，吸引她消费的正是卖家在朋友圈贴满的各式各样的蛋糕照片，每一个蛋糕都独具特色。因为没有批量生产，卖家甚至还可为每名客人量身打造专属蛋糕。

目前在一家公司做财务的“叶太”，从事蛋糕私人定制时间虽然不长，但已经很专业。她说，自己是去年11月份才开始在淘宝上开店，仅仅三个月就卖出了300多单。

”叶太“说，因为还要上班，只能利用中午和晚上下班时间做蛋糕，所以一天的上限只能接三单。“我卖蛋糕的业绩还不错，每个月都稳定在1万元以上，1月份营业收入甚至达到4万多元，2月份因为有情人节，截至目前也有2万多元的收入。其中有一款婚纱蛋糕大受情侣们欢迎，单品营业额就达到了1万多元。”她说。