自制蛋糕网上卖厦门有人月入数万 监管空白维权难

不满足于自给自足的烘焙达人越来越多，搞起网上销售有关部门提醒，自售食品或涉非法经营，卫生安全没保证

“厦门最美味的慕斯”、“妈妈味道的蛋糕”……你尝过私家厨房做的蛋糕吗？眼下，越来越多的烘焙达人不满足于自给自足，开始通过网店、微信店铺出售自己做的蛋糕。这些打着“原料百分百放心”、“最正宗美味”招牌的蛋糕，在不少吃货中颇受欢迎。

厦门晚报讯 记者 翁华鸿 王晨程

流行 

三成受访者身边

有朋友网上自售 

在“80后”、“90后”群体中，记者随机采访了分别来自媒体、外企、酒店、旅行社、航空、餐饮、事业单位、大中学生等群体中的50位市民。结果发现，有15位受访者表示，自己周围有朋友在网上自售烘焙食品。其中一位受访者表示，自己有3个朋友都是自学成才的烘焙爱好者，现在都分别在微信上开起了蛋糕店。

记者在淘宝网以“蛋糕”为关键词搜索店铺，并把所在地定位成“厦门”，结果显示有184家相关的店铺。其中，销量最高“暖暖烘焙暖暖家”，交易额已达6423笔。而在微博搜索栏上输入“厦门蛋糕”，然后“找人”，也有350条相关结果。

记者随机看了十几个微博卖蛋糕的网友，发现这些人基本都有微信及淘宝网店。据不完全统计，目前厦门约有二三十个微信蛋糕卖家，这些人主要分布在厦门岛内及岛外的集美、同安等地，其中做得比较好的有“苏妈妈”、“叶太”等。

市民对蛋糕网店的接受度如何？记者又随机采访了50位市民，其中只有14位市民从来没接触过“蛋糕网店”，其他36位市民都有类似的经历或想去尝试。市民林女士说，从去年到现在她已经在微信上买了四次蛋糕了。

“我儿子特别喜欢吃甜食，刚好微信圈里有一个朋友很会烘焙，她做的蛋糕，外形和口感都很好，关键是性价比很高。”林女士说，一个6英寸的芝士蛋糕，朋友只卖几十元，比实体店便宜多了。