厦门部分商家仍坚持“禁止自带酒水” 或改收开瓶费

部分餐饮店

收取开瓶费

记者调查发现，有些餐饮店虽然可自带酒水，但却设了另外一道门槛———开瓶费。

“我爱阿度”规定，顾客可以自带酒水，但如果使用店内的杯子，需收取洗涤费；不使用杯子，额外收取25元/瓶的开瓶费。

“宴遇”餐厅对不同品种的酒的开瓶费定了价：啤酒饮料30元/瓶、红酒50元/瓶、洋酒80元/瓶、白酒100元/瓶。店员告诉记者，如果数量多，这些费用还有商量的余地。

厦门一些高档酒店大多允许顾客自带酒水，但要收开瓶费。厦门喜来登酒店、王子饭店、舒友海鲜大酒楼、佳丽海鲜大酒楼环岛路店等都要收取开瓶费，费用根据现场情况而定。

厦门源昌凯宾斯基大酒店工作人员表示，他们不收取开瓶费，但饮料啤酒不允许自带。

律师说法

此举剥夺消费者自主权

福建金海湾律师事务所律师郑志宁认为，“禁止自带酒水”相当于剥夺了消费者的自主选择权，餐馆可以将酒水摆在店内供顾客选择，但不能强制要求顾客购买。理论上“开瓶费”也属于霸王条款。

除此之外，餐馆收取茶位费、餐具消毒费等等也饱受争议，郑志宁表示，这些费用也同样不合理。

厦门市消保委消费维权律师团：茶位费餐具费　　也是违法的

记者了解到，部分酒楼在消费时都要收取茶位费，虽然收费不高，但却让消费者交得不痛快。亚珠大酒楼的包厢收取3元/人的茶位费，佳丽海鲜大酒楼宏福店包厢收取5元/人的茶位费、大堂收取3元/人的茶位费，舒友海鲜大酒楼包厢收取3元/人的茶位费。除此之外，佳丽、舒友的包厢还额外收取50元—100元的包厢费。

在一些中低档的餐馆，收取餐具消毒费也成了其隐形收入的一部分。在江头周麻婆小吃店，即使消费者拒绝使用店内提供的消毒餐具，而使用餐馆自己清洗的餐具，也要被额外收取1元筷子消毒费。

厦门市消费者权益保护委员会认为，向消费提供免费的消毒餐具是餐饮企业的义务。餐具是用餐的必备用品，消毒费是经营成本的一部分，餐饮企业理应承担该项费用，而不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上。否则，就是变相向消费者转嫁附随义务，这违背了民事合同中的诚信公平原则。

厦门市消保委消费维权律师团表示，根据《消费权益保护法》的规定，“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式做出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。”餐馆收取茶位费、餐具消毒费等与“禁止自带酒水”类似，即便经营者事先告知消费者有此项收费，也是违法的。