翔安的咖啡果熟了 快来尝鲜

东南网1月8日讯(福建日报厦门观察记者 林世雄 通讯员 林瑞声 文/图)

说起咖啡，大家伙一定都很熟悉。可是说到咖啡果，看到的人一定很少，尝过滋味的人可就更少了。在翔安新圩的东寮村有一个好去处，大家去那摘咖啡果、尝咖啡果。

位于新圩镇东寮岩后村的岩谷咖啡农场，漫山的咖啡树，每棵都挂着一串串红色饱满的咖啡果，只有花生米大小的咖啡果表皮红艳，看起来酷似小樱桃。

农场管理员陈力水说，眼下正值今年的咖啡果成熟期，由于它们是逐一成熟转红的，所以采摘期将持续到春节左右。因此，最近一段时间，到咖啡园观光的游客也不断增多。

记者了解到，这片咖啡园有500多亩，共种了4个品种、5万多株咖啡树，其中大部分是来自台湾阿里山的阿拉比卡种咖啡。经过5年的精心栽培，去年的咖啡产量达到历年最高，产量接近10吨左右，今年预计产量翻一番，达到20吨左右。目前，周末来咖啡园参观的游客相当多，每天有一二百人，都是来看看咖啡长什么样，尝尝咖啡果是什么味道。

岩谷咖啡农场经理刘进安告诉记者，如今农场区内正在兴建中餐馆、西餐馆等各种休闲、加工配套项目，到时候游客到此，不仅可以帮工人摘果，体验亲手采摘咖啡果的乐趣，还能自己研磨咖啡。除了种植咖啡外，岩谷咖啡农场还有插花班、手工香皂制作班，让大家DIY，全家大小可以一起玩。