软硬件设施都不足 厦门东南亚酒店被摘星

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老牌酒店被“摘星”

可能刚刚开始

据厦门市旅游局行管处的相关负责人介绍，与一些社会饭店不同的是，星级酒店的要求比较多，比如二星要有餐饮服务，三星要求有会议服务等配套。星级酒店的评星过程很严格，需要开业满一年。除了要求比较完备的配套设施外，星级饭店每年都要接受旅游部门的监管。如果过不了相关复评就得摘星。

为了保持星级标准要求和满足客人需求，大多数星级饭店每年都会进行年度改造，投入维修保养资金。比如四五星级饭店平均每家投入近300万元资金装修改造，三星级饭店平均每家饭店投入近100万元进行装修改造。此外，星级饭店还要经常面临员工流动率高、招工难及自身管理培训水平等问题的考验。

作为第一家被摘星的高星级酒店，有业内人士担忧，像东南亚酒店这样的老牌四星酒店被“摘星”，或许只是一个开始。“有些酒店开业一二十年，一张床睡到现在，很多老牌星级酒店现都存在设备设施老化严重、硬件跟不上、酒店服务项目不达标等诸多问题。要知道，星级并不是终身制，各星级酒店应在资金支持、服务管理和教育培训等方面作出持续努力，保证饭店服务品质与星级要求相匹配。”厦门市旅游局相关负责人说。 （记者 翁华鸿）