楼下餐馆私宰羊羔 吓坏楼上的女白领

厦门网-厦门晚报讯 枋湖西二路有一幢“光彩两岸青年创业园”写字楼，楼下有一家“岩前人家”餐厅。这家餐厅每到午、晚饭点就会在餐厅后面屠宰小羊。写字楼上的人们说:小羊被宰杀时发出的惨叫声和血腥场面，太可怕了！昨日，记者根据读者的反映前往现场采访。

文/图 记者 刘东航

见闻

餐厅外宰羊  5分钟内去毛冲刷血水

昨日上午11点，记者在这家餐厅外看到，一名年轻女子正蹲坐在小凳上，给一头羊羔去毛，约5分钟后，她已经将羊毛褪干净，将地上的血水冲洗干净。

写字楼上一位女白领告诉记者:“平常不时会听到楼下传来羊羔的叫声，经常跟一笼鸡鸭关在一起，有一次，我亲眼看到餐厅的工作人员一手抓住羊羔的嘴，另一手直接在羊脖子上割一刀放血。”

随后，记者以顾客身份走进了这家餐馆，翻起菜单后，记者询问，店里面有什么特色菜？老板告诉记者，他们做的都是客家菜，现在比较适合吃的就是乳羊汤。记者看到，乳羊汤一份要288元。老板介绍说，所谓乳羊就是还没有吃过草的羊羔，一只乳羊可以做两份汤，一份汤里面大约有三四斤重的羊肉。

老板还告诉记者，羊羔都是从龙岩老家运过来的。昨天早上运到的几只已经都杀了，如果晚上要吃，可以提前预定。记者以是否卫生为由再次询问时，老板显得很不耐烦，说这些羊羔都是他们老家自己养的，绝对是“绿色食品”。

调查

我市日宰羊仅50多头  多数羊肉从外地调入

记者将了解的情况反映给市商务局食品安全处，工作人员洪先生告诉记者，如果情况属实，餐馆的行为属于私宰羊肉，他们将联合市卫生监督部门一起前往查处。

据他介绍，食品安全处以查处私宰点为主，涉及餐饮这一块主要由卫生监督部门监管。“目前，餐饮店私自宰羊的情况比较少见，要抓现行有一定难度。”

随着天气转冷，市民开始选择羊肉进补，很多餐馆也纷纷推出羊肉、羊汤等吸引顾客。昨日，记者从我市最大的牛羊定点屠宰场——黄金香有限公司集美肉联厂获悉，目前虽然进入旺季，但最多每天屠宰的羊只有50多头，远远满足不了市民需求，可见，我市目前消费的羊肉，绝大多数都是从外地流入。

提醒

购买生鲜羊肉

要查验检疫合格证明

市商务局食品安全处提醒市民，购买生鲜羊肉时，要注意是否有相关机构核发的检疫合格证明，如果购买羊肉产品，要注意包装标示是否完整、产品是否在保质期内等，也可以向商家要求查看肉制品进货台账等。