网传橘皮汁能引爆气球 和气球厚薄及汁水接触面积有关

揭秘

原因:气球因“溶胀”而受力不匀

为何柑橘类水果的果皮汁液和风油精能引爆气球？记者咨询了厦门大学材料学院董炎明教授。

为何喷溅会引爆？

董教授解释说，气球之所以会被引爆是由于柑橘等果皮中的油脂类物质使橡胶发生溶胀作用。

所谓“溶胀”是指有机溶剂渗透入交联的高分子中，虽然不能使交联高分子溶解，但会使交联高分子的体积膨胀。气球的成分是天然乳胶，乳胶是橡胶成型前的原料，成型时经硫化后形成交联高分子（即网状分子结构的高分子）。橘子等的果皮表层上布满了一些小疙瘩，这是橘子的油脂腺，里面含有植物性的芳香油类物质，而芳香油脂是乳胶的最佳溶剂之一，对橡胶的渗透性强，所以会导致气球局部因溶胀而受力不匀，瞬间引爆。

其实不仅是橘皮汁液会引起这种现象，风油精也能引爆橡胶制作的气球，风油精中也含有芳香类油脂，不过实验表明风油精引爆气球需要一段时间，可见其渗透性比橘皮汁液弱一些。

为何大面积涂抹就不会？

董教授解释，因为溶胀使气球壁变厚反而不易破，所以气球溶胀后的爆破点其实并非溶胀部位，而是溶胀部位与气球正常表面的交界处，那里出现了应力。大面积涂抹芳香油脂物质就会引起大面积溶胀，但实际上交界的总长度反而不如喷溅成许多小面积油斑时多，引爆的几率降低。这也是为什么实验时橘皮汁液等抹得多反而无法引爆气球的原因。