厦门超市赣南脐橙泡水竟掉色 疑“催熟染色”脐橙

火车站乐购超市销售的“纯黄”脐橙。记者 白若雪 摄

海西晨报讯（记者 白若雪）“天下脐橙品赣南，赣南脐橙品天下。”真正的赣南脐橙味道鲜美、甘甜可口，但是最近却曝出“部分赣南脐橙被‘催熟染色’，甚至有不法商贩用苏丹红做染色剂”。为此，很多市民纷纷致电晨报热线8080000，询问厦门市场上卖的赣南脐橙是否安全。

昨日，记者走访了多家厦门大型商超发现，销售赣南脐橙的超市不多，即使有，也多是青中带黄的。不过，记者却在位于火车站的乐购超市找到了“浑身黄彤彤”的赣南脐橙。据相关报道，赣南几乎所有果园的脐橙都未成熟，完全成熟预计在11月上旬，但一些不法商贩却偷偷收购青色的脐橙，然后催熟提前上市销售。

那么，乐购超市卖的脐橙质量如何呢？

记者发现，乐购声称这些是“一级脐橙”，捏上去却是黏黏的，并且橙蒂已经掉落。

记者从乐购买了两个赣南脐橙，并把其中一个橙子浸泡在温水中5分钟左右，取出后用纸巾擦拭，纸巾上出现红色，同时有不少红色小颗粒沉在碗底。另外，从脐橙上掉下来的颜色把碗底染红了，现在有一部分洗不掉了。

厦门某水果批发市场的相关人员许某说，现在多数脐橙仍略带青色，不大可能有完全变黄的，只有少数打蜡染色的，看起来颜色会偏黄。

记者就此联系乐购超市，截至发稿前，乐购超市的相关工作人员杨经理表示出差在外，暂时无法回应。

脐橙的橙蒂干枯，且泡水后掉色,在碗底留下淡淡的红色。记者 白若雪 摄

鉴别方法

一看二摸三擦

染色橙逃不出法眼

一看：正常脐橙应该是淡黄色或金黄色，染色脐橙常常被染成黄得发红。市民可以看脐橙根部连接处，正常脐橙根部是白色，染色的则是红色，而且催熟的橙蒂干枯，一触碰就容易掉落。

二摸：正常脐橙手感比较自然，表面稍有凹凸感；染色脐橙因表面毛孔被堵塞，会有些黏稠，同时表面会出现块状色块；催熟的果皮有可能会出现色泽不均的现象，若催熟后的色泽不理想，果农还会对橙子进行染色处理，如果果实口感酸涩，还会往果肉内注射增甜剂。

三擦：正常脐橙用温水浸泡后，用纸巾擦拭后不会掉色；染色脐橙用纸巾擦拭后，纸巾上会出现淡淡的红色，水中也会掉落些许红色杂质。