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厦门超市赣南脐橙泡水竟掉色 疑“催熟染色”脐橙

xm.fjsen.com 2013-10-30 07:00   来源:厦门网    我来说两句

脐橙的橙蒂干枯,且泡水后掉色,在碗底留下淡淡的红色。记者 白若雪 摄

鉴别方法

一看二摸三擦

染色橙逃不出法眼

一看:正常脐橙应该是淡黄色或金黄色,染色脐橙常常被染成黄得发红。市民可以看脐橙根部连接处,正常脐橙根部是白色,染色的则是红色,而且催熟的橙蒂干枯,一触碰就容易掉落。

二摸:正常脐橙手感比较自然,表面稍有凹凸感;染色脐橙因表面毛孔被堵塞,会有些黏稠,同时表面会出现块状色块;催熟的果皮有可能会出现色泽不均的现象,若催熟后的色泽不理想,果农还会对橙子进行染色处理,如果果实口感酸涩,还会往果肉内注射增甜剂。

三擦:正常脐橙用温水浸泡后,用纸巾擦拭后不会掉色;染色脐橙用纸巾擦拭后,纸巾上会出现淡淡的红色,水中也会掉落些许红色杂质。

责任编辑:蓝晓梅
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