厦门夜市烧烤摊烤河豚叫卖 剪头扒皮杀一条不到两分钟
xm.fjsen.com 2013-10-17 15:43 来源：厦门网
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 河豚鱼肉插竹签上火烤。 说法 中国内地禁售河豚 擅自加工属于违法 记者查询得知，国家食品药品监督管理局在发布的《关于餐饮服务提供者经营河豚鱼有关问题的通知》中明确要求:“在国家有关政策调整前，严禁任何餐饮服务提供者加工制作鲜河豚鱼。” 然而，这条禁令在国内普遍没有执行，国内不少地方屡屡有人擅自出售、加工河豚鱼，因为吃河豚丧命的事件也屡屡发生。 记者了解到，即使在经常食用河豚的日本，所有有资格处理河豚的厨师都必须要经过严格的培训并通过全国资格考试一名通过资格认证的厨师处理一条河豚鱼至少也要两三分钟，其中还不包括分离与清点内脏的过程。相比之下，烧烤摊老板站在路边三下五除二的手法会让人觉得不寒而栗。更何况，这种行为是违法的。 |
责任编辑:蓝晓梅
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