记者"尝鲜"向莆铁路 带您感受沿途“吃喝玩乐”

莆田:南少林寺 声名远扬

■本报记者 林森泉

莆田市区的南门新华都附近是最热闹的地方。这里，酒店比邻林立，各种档次都有。唱歌的、足浴的、洗澡的、美发的随处可见。沿街小吃店大餐馆，什么口味都有，特别是道地的莆田小吃，如炝肉、炒兴化米粉、古县白粿。炝肉，类似瘦肉羹，就是瘦肉裹着一层薄薄的地瓜粉。

当地的老板告诉记者，如果是春节期间，这里的酒店住宿都是爆满，走南闯北的莆仙人回家，白天访友走亲，晚上回酒店休息。因此，春节期间，这里的住宿会紧张一点。

湄洲岛妈祖祖庙、莆田南少林寺、广化寺都是声名远播的人文景观。莆田著名的艺术品还有木雕、红木家具、金银器。可以带的伴手礼品，有白粿、兴化米粉。拜完妈祖后，可以坐上往南昌的动车，一路向西。

沙县:锅贴板鸭 外酥内香

■本报记者 汪长福

沙县小吃，名闻天下。但绝大多数吃货提起沙县小吃，挂在嘴边的千篇一律是情侣套餐“扁食+拌面”，然后就是炖罐、蒸饺，这是沙县人外出做小吃的必备品种。

如果您要是认为沙县小吃只有这些“套路”，那您就大错特错了。其实，沙县小吃品种非常丰富，记者在沙县城区找了几家有名的小吃店，特意挑选了几种在外面的沙县小吃店很难吃到的特色小吃，推荐给读者朋友。

首先是沙县与众不同的“烧卖”，外皮薄而透，里面包着细粉和肉粒，不仅卖相好，蘸上当地特有的酱料后送进嘴里，别具一番风味；其次是“锅贴”，沙县的锅贴以“外酥内香”征服吃货，特别是刚从煎锅出来的锅贴，香味扑鼻，让人食欲大增；还有就是沙县的“板鸭”，传统做法特别，杀好的鸭子经过风干、谷物熏烤而成，香味十足，过去逢年过节之时，很多农户都在自家做板鸭，香喷喷的鸭腿作为款待贵宾的最佳选择。

9月26日，乘厦门至南昌西D6524次动车抵达三明北站的旅客正走在站台上。

制图/张平原

图/本报记者 王协云