硫黄熏出鲜红枸杞 厦门专家建议选中药材别贪色亮
xm.fjsen.com 2013-08-26 06:49 来源：厦门网
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[小贴士] 三招教你挑枸杞 位于文屏的厦门研草堂负责人邓先生介绍，三种方法可以辨别枸杞好坏，市民选择时切记擦亮双眼。 第一，观色。熏过硫黄的枸杞鲜红色，外观诱人，而正宗的枸杞多为暗红色。从枸杞的果脐处（果实与果柄的分离处）来看，正常枸杞是白色，熏过硫黄的枸杞果脐是黄色，而上过色的枸杞果脐是红色。 第二，闻味。抓一把枸杞子，用手捂一会，放到鼻子前闻一下，如果气味较刺鼻，很明显就是熏过硫黄的。 第三，尝。熏过硫黄的枸杞，味道酸、涩、苦。 |
责任编辑:蓝晓梅
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