禽肉感染炭疽是谣言 目前没有人际间传播的案例

感染性疾病科专家称，炭疽病的病源主要是牛马等大型哺乳类家畜，很少在家禽中感染，目前没有人际间传播的案例

紧急通知

刚刚中央二套电视新闻已播出，暂时别吃牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉或肉制品，因辽宁到杭州5570头家禽感染了炭疽杆菌。杭州刚开完紧急会议。请尽量多通知亲朋好友。收到请转 ，快转越好！”

近日，上述这条关于家禽感染炭疽杆菌的传言在短信、微博、微信等平台上流传，让不少厦门网友也很担忧厦门会不会也有受到感染的禽肉。不过，前日这条传言就被证实为谣言，而且还是条“陈年老谣”，多次改头换面出现。

谣言破绽多

记者发现，在不同版本的谣言中，内容基本一模一样。在谣言中“中枪”的城市除了杭州，还有海口和苏州。谣言里感染炭疽杆菌的，有时是家畜，有时却变成是家禽，但却通通提醒称家畜、家禽的肉或肉制品都不能吃。被感染的家禽数量有的传言是5570头，但也有“570头”之说，看起来像是发布谣言的人在电脑前粘贴复制谣言过程中，不慎漏掉了一个数字。谣言中提到的消息来源为“央视二套”，但据媒体报道，央视从未报道过辽宁感染炭疽杆菌的肉制品流入其他城市。

炭疽杆菌有多可怕？

记者采访了第一医院感染性疾病科副主任吴晓鹭医生。他说，感染了炭疽杆菌的牲畜不允许流入市场，且“牧民宰杀受感染的牲畜也要冒很大风险”。而受感染牲畜体内的炭疽杆菌一般是繁殖体状态，对于炭疽杆菌而言，芽孢抵抗力比较强，一般化学消毒剂都拿它没办法，也较耐高温，但其繁殖体抵抗力不强，对于热敏感，也容易被消毒剂消灭，因此如果市民不慎买到非法流入市场的受感染肉类，只要煮熟煮透再吃就没有问题，“但如果是烧烤，内部没熟就会比较危险。”

吴医生表示，一般炭疽病分为皮肤型、肺型和肠型，病源也主要是牧区的大型哺乳类家畜，如牛、马等，很少在家禽中感染，人类感染炭疽杆菌一般是因为直接接触病畜的病灶，目前没有报道人际之间传播的案例。虽然炭疽病治疗比较麻烦，但已有疫苗可以预防。