同安特色农业种出彩色土豆和胡萝卜（组图）

彩色的土豆

东南网8月7日讯（海峡导报记者 温添赋 通讯员 陈雅玲 何东方 文/图）彩色的土豆和胡萝卜，和芒果一样大的柠檬，吃起来有螃蟹味道的蘑菇……你没听错，它们都是同安特色农业的成果。

色：彩色的土豆与胡萝卜

在人们印象中，土豆都是黄色的，但同安区一家果蔬专业合作社却能种出彩色的土豆。

合作社负责人李义福告诉导报记者，目前他们种的土豆有紫色、粉色等多种颜色。五彩土豆虽然个头小，但是产量是普通土豆的两倍。

除了五彩土豆外，合作社还种植五彩地瓜、五彩胡萝卜等多彩蔬菜。

香：长得像芒果的柠檬

香水柠檬的外表很有欺骗性，它长得太像芒果了。

成功试种出香水柠檬的黄鸿猷告诉导报记者，他前两年才开始种植这种香水柠檬。与目前市面上的柠檬相比，香水柠檬香味足、口感好、无籽、果皮更薄，泡水之后也不会有酸涩感。

最近正好是柠檬采摘的旺季。黄鸿猷介绍，采摘下来的青柠檬放15天后可变为黄色，香气也更为浓郁。

味：吃起来像螃蟹的蘑菇

由于烹调之后有螃蟹味，它获得了现在这个名字——海鲜菇。

同安区五显镇菌秀食用菌专业合作社的工作人员谢世民介绍，海鲜菇必须在13℃-15℃的温度条件下生长，还要按时给它们“洗淋浴”，并定时用红色LED灯给它们“晒太阳”。

据了解，海鲜菇现在主要在厦门市场销售，每斤10元左右。