鸡蛋鸭蛋连涨两周 猪肉蔬菜近来也全线飘红

猪肉：均价破十

不仅鸡蛋鸭蛋，猪肉最近也有点反常，持续涨价近一个月了。市物价局监测数据显示，7月12日，厦门全市带皮腿肉每斤为9.1元，此后一路上涨，到昨日已涨到每斤10元。

此外，肋条肉均价也从每斤10.8元涨到11.3元；中排骨每斤均价从19.7元涨到20.6元；精瘦肉均价也从每斤13.6元涨到了14元。“前段时间，市场预期猪肉价格应该是回落的，没想到不跌反涨。”物价局监测人员对此也感到纳闷。“今年猪肉价格涨价周期比我们此前的预测提前了一个月，主要原因还是供应量跟不上。”黄金香有关负责人分析说，由于今年初猪肉价格偏低，很多养猪场都减少了存栏数量，当猪肉价格回升时，已来不及补栏。而养猪的周期刚好5个月左右，现在刚好5个月过去了，生猪出栏量减少，导致价格也上涨。“此外，由于目前福建猪肉价格比广东低，吸引了不少广东商户前来收购，导致本地猪肉供应量减少。”这位负责人分析说，农历七月开始一直到八月，厦门的猪肉需求量都会增加。因此在中秋节之前，猪肉还会持续上涨一段时间。

蔬菜：不跌反涨

上个月，受两场台风的影响，厦门的蔬菜价格上涨了不少。按照以往经验，一般台风过去10天，菜价就应该会回落。然而，这些天厦门蔬菜均价却不降反升。

市物价局监测数据显示，全市上海青均价已从每斤3元涨到了3.2元。油菜等水叶菜也有所上涨。像油菜的价格从3.3元每斤涨到了3.5元。黄瓜的均价也从每斤2.3元涨到2.5元。“关键还是天气太热了。”监测人员分析说，持续高温影响了水叶菜的生长，如果高温天气持续或加剧，那么蔬菜的价格还有可能继续上涨。

据了解，冬天和夏天都不是水叶菜生长得最好的季节，相反春秋两个季节，降雨、气温等气候条件比较好，是水叶菜最丰产的季节。