清宫贵人最爱羊肉 《宫廷遗珍》华侨博物院开展

▲顺治三年刘廷训殿试策

吃啥 皇室爱吃火锅 羊肉需求大

皇宫中，皇上、皇后和妃嫔们的饮食都吃些啥？他们偏爱何种食物？在展出的几本《光禄寺钱粮黄册》里，你或许可以发现一些小细节。

光禄寺是为清朝掌管飨祭宴劳酒礼膳馐之事的机构，主要是为朝廷庆典、祭祀预备筵席及供给官员们食物，并进行记录，于是就有了《钱粮黄册》。《钱粮黄册》都用小楷工整地记录了各宫所需的食物，食物下面紧跟着重量和价格。有的《钱粮黄册》前半本用汉文书写，后半本还细心地用满文进行了翻译。

记者注意到，《钱粮黄册》上对羊肉、羊肝等的需求量很大。馆方介绍，清朝皇室很爱吃火锅，而且豪华气派。羊肉作为火锅原料，很受皇亲大臣的喜爱。

秘史 大贪官和珅监督铸钱币

让大贪官和珅监督铸币，听起来有点意思。但这是真的，还有乾隆皇帝的敕谕。

这次展出的敕谕是满汉文对照。敕谕的内容是，乾隆四十一年，京城宝源局、宝泉局铸出的货币有缺边短角、字画不一的现象。针对这种现象，同年四月初三日，乾隆皇帝颁发敕谕，命兼管户部钱法侍郎和珅、金简严格督理京省钱法，约束司属匠役人等严遵法纪，使铸出的货币轮廓分明、字画精好，永远流通。

还有一道敕谕，是顺治十八年围剿郑成功海上武装的敕谕。“这是清代初年颁发的围剿郑成功海上武装的一通敕令，对研究郑成功的海上武装及清初的有关镇压政策有重要意义。”房学惠说。