冰冻香蕉制成冰激凌 高温催生消暑奇葩吃法

冰冻酸奶 营养不会流失

大多数人将酸奶买回家后，放入冰箱的冷藏室。有懒人的DIY冰激凌做法是，将酸奶直接冷冻成冰激凌，口感也不错。

有市民疑惑，酸奶冷冻保存，乳酸菌还活着吗？广东一家媒体记者购买了市售原味酸奶，送到当地出入境检验检疫局，试验检测结果是，冷冻条件下，酸奶乳酸菌的存活时间更长，数量无明显变化。

有网友大胆将水果与酸奶结合，把草莓泡进酸奶里，然后冷冻，就变成美味的酸奶草莓。切开后，心形红草莓，外面像裹了层奶油，很诱人。从图片上看，还挺唯美。

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买现成的不如自己动手

雪糕机卖得很火

用自家冰箱自制“冰激凌”，毕竟还是粗糙，商家为给奇葩吃法推波助澜，乘机促销自制雪糕机。

记者在淘宝网看到，位居前两位的自制雪糕机网店，月销量分别达2302台、2007台。“外面买的多数冰激凌内大多含有添加剂、色素，为保持香味和甜度，有的还加入香精和糖分。

“品牌冰激凌太贵了！有的一杯就要38块钱，这一夏天还不吃破产了呀！”DIY达人戴女士认为，外面卖的东西香精、色素、防腐剂，样样齐全，这身体也受不了，还不如买款机器自己动手，就能天天吃到美味、价廉的冰激凌，所以自制雪糕机会卖得这么火。

以雪糕机自制冰激凌，一般是用牛奶、鸡蛋、白糖，然后根据个人口味加入水果、巧克力等调味。记者注意到，有的奇葩吃法还加入米饭，做“米饭冰激凌”，还有的是纯水果冰激凌。

“将水果去皮冰冻24小时，将冰冻水果放入机器，可口美味的冰激凌完成！”在淘宝网上，有家网店在售“水果冰激凌机器”，并给出这样的做法。记者看到，此款机器“年中促销价”为198元一台，已经卖出31台。

还有买家给出自己的“实践经验”:“提前一天把水果放在冰箱里冻好，第二天拿出来，在雪糕机入口处压下去就好了，操作很简单，宝贝最喜欢吃西瓜和香瓜味的冰激凌。这样自己做的冰激凌，绿色环保。”

（记者 高金环）