回收婚宴真瓶装假酒利润翻10倍 成本50元卖500元

涉及商业机密 名牌白酒鉴定难

厦门的假冒名牌白酒案不在少数。据统计，仅思明区去年就查获了价值100多万元的假冒名酒。

它们的外包装全是真的，真假区别只在于瓶中的酒液。“但这也正是目前名酒鉴定的最大难题。”思明区酒类专卖局工作人员透露说。

仪器检测只能检测这瓶酒中的酒液是不是合格的白酒，并不能鉴定是不是某品牌的白酒。感官检测可以适当提供弥补，但也只是依靠白酒厂家提供的鉴定知识来判断，各厂家鉴别特征千差万别，又涉及商业机密，所以鉴定难度较大。所以目前一般是请厂家的鉴定专员来鉴定。

对于普通市民来说，如何才能识别真假名牌白酒呢？导报记者专门采访了思明区酒类流通协会秘书长陈喻晓，为大家支招。

第一招 也是最重要的一招，查看“酒类流通随附单”，它相当于酒的身份证，从出厂到销售终端全程随附，只要有问题可以追溯到最源头，市民购买时要查验是否单货相符。

第二招 查看卖家的证照是否齐全，是否具备酒类流通资质，一般正规渠道购买的名酒不会有问题。

第三招 晃一晃。假冒名酒一般是低档酒冒充高档酒，拿起酒瓶上下晃动，会产生大量的气泡往瓶口冲，酒精度越高的白酒，气泡消失得越慢；酒精度越低，则气泡消失得越快。

建议:大家饮用完酒以后，破坏酒的外包装盒及商标，这样无形中会增加制假者的成本，限制假酒量。