"蒜你狠"半月掉价近一半 厦门大蒜零售价最低3元/斤

因为大蒜价格下跌，蔬菜价格还处于相对高位，不少餐馆对于大蒜这个作料也很慷慨。就连餐馆的蒜蓉空心菜都多了不少蒜。

厦门大蒜零售价最低3元/斤 记者 陈理杰 摄

海西晨报讯（记者 巫菁）前两个月还因为蒜的价格太高，市民有点“闻蒜色变”，现在则来了个大逆转，大蒜价格在半个月时间里就掉价了近一半。记者近日走访市场发现，前段时间因为禽流感而身价暴增的大蒜，近来受产地低价新蒜大量入市等因素影响，价格一路下行，一斤大蒜的零售价如今在厦门最低跌到只有3元多。

“蒜你狠”蔫了

“大约从两周前开始，就感觉大蒜的价格降了。”市民李阿姨告诉记者，之前禽流感影响大的时候，自己买大蒜就觉得贵，现在再去看，价格下来了，“之前最高的每斤10元，现在超市每斤也就3元—4元。”李阿姨说道。记者走访了湖里康乐永辉超市、嘉禾路沃尔玛等超市看到，超市的大蒜价格每斤基本在3元—4元，菜市场的价格则在5元左右。“就连餐馆的蒜蓉空心菜都多了不少蒜。”有网友在微博爆料。

早在2010年，大蒜价格曾飙升到10元/斤，带动了蔬菜价格的一轮波动，当时被人们冠以“蒜你狠”的称号。两年多过去了，大蒜价格一路走低，曾经的“蒜你狠”如今彻底蔫了。

未来价格还将低迷

“现在谁家存大蒜都赔钱。”在江头市场，商贩小李告诉记者，两周前大蒜的价格还在每斤6元左右，如今最贵的也只有3.5元/斤。“再过段时间，大蒜价格还会降。要是还卖不掉，新蒜大量上市，就没有竞争力了。 ”小李说道。

记者了解到，目前厦门市场上的大蒜主要来自山东，而今年大蒜长势不错，产量也好于去年，所以整体增量不少。卓创资讯农产品分析师孙光梅表示，去年价格高位，贸易商囤货较多，陈蒜价格下跌，导致出货困难，所以今年新蒜上市，收货者寥寥；同时，深加工产品价格低，企业收蒜少，所以大蒜价格也就下来了。从现在到未来1个月将是新蒜大量上市的时间，随着大量上市，未来大蒜价格仍将低迷。

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