"虫眼菜"成菜贩推销噱头 农残不比没虫眼的菜少

E 观点

农业专家:

虫眼与喷农药没关系

对于虫眼菜，农业专家怎么看呢？“虫眼蔬菜跟喷农药一点关系都没有，农民也不爱喷农药，实在逼不得已，如果不喷，虫害会影响质量跟产量。”市农科所副所长孙传芝说。

他还举了个例子:就像豆角，我们很少看到虫子，并不代表就不喷农药。如果一条豆角上有虫子，可能就影响了整条豆角的生长，消费者也可能就整捆都不买了。最重要的是，如果发生虫害没有尽早灭掉，虫子钻进豆角里面，再喷农药也没用了，所以，一定要在豆角的虫子刚长出来还没钻进豆角的黄金时机，及时喷农药把虫子灭掉。

而水叶菜本来就不容易受虫害，虫子顶多就是吃一点叶子，不会影响到大的产量和蔬菜生长。即便有了虫子，还可以补救，所以农民喷洒农药的间隔时间可以更长。水叶菜的虫子，从虫卵长到会吃叶子的虫子，一般只要一周左右，一旦错过灭虫的黄金时间，虫子就会在菜叶上“开吃”。发现虫眼后，菜农可能会加大农药用量，加上虫眼凹凸不平，因此造成农药残留比没虫眼的蔬菜更多。

现在，已有了更多物理防虫的方式，比如灭蚊灯。预防得当，只需要施用极少量农药甚至不用农药；预防不当，在虫害发生后施用农药，蔬菜也会留下许多虫眼。

【小提示】

有些菜虫不爱

一般来说，气温较高的季节，农药喷洒的频率也会更高。因此，4月、6月、8月和9月的农产品较易有农药残留。从检测结果来看，并不是有虫眼的蔬菜就不含农药或农药残留量更低，不过，有些蔬菜不受虫子青睐，比如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，市民可以选择这些蔬菜。

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