厦门消保委倡议不收消毒餐具费 事先告知收费违法

海西晨报讯（记者 雷妤 通讯员 杜宁）连日来，晨报连续报道了一次性消毒餐具存在的种种问题。对此，厦门市消费者权益保护委员会秘书长马丁坦言，他也经常遇到碗筷没完全烘干等明显不卫生的餐具，作为消费者他向店内索要免费干净的餐具，遭到拒绝。》》厦门 消毒餐具费

针对一次性消毒餐具收费问题，昨日，厦门市消费者权益保护委员会提出了自己的观点，并倡议餐饮企业不再加收消毒餐具费。

[观点一]

提供干净餐具是义务

“餐饮企业向消费者提供免费的消毒餐具，是他们的义务。”厦门消保委认为，市民到餐馆、酒店就餐消费，购买的既包括食物，也包括餐饮企业的服务。

消保委表示，我国已有相关法律明确了餐馆应该履行的义务。例如，《食品卫生法》第八条第五款明确规定：“餐具、饮具和盛饭直接入口食品的容器，使用前必须洗净、消毒。”《消费者权益保护法》第七条则规定：“消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求”。

[观点二]

收取餐具费是强制收费

“餐饮企业认为已明码标价，消费者使用就相当于默认收费。”消保委表示，其实消费者可向餐馆提出使用免费的餐具，但一般来说餐馆无法提供自有的消毒餐具，无奈之下，消费者只能选择有偿餐具，这属于变相的强制收费。

消保委认为，餐具是用餐的必备用品，消毒费是经营成本的一部分，餐饮企业应承担该项费用，而不能因为餐具密封包装，就将消毒产生的费用转嫁到消费者身上。否则，就是变相向消费者转嫁附随义务，这违背了民事合同中的诚信公平原则。