厦门境内遍布咖啡馆达2000家 密度或为全国最高
xm.fjsen.com 2013-05-20 16:40 来源：厦门网
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相关新闻 台式咖啡渐成“明日黄花” 厦门的两家上岛咖啡加盟店，将于下月被“阿度”收购并更名。在此之前，与上岛咖啡同属第一批“登鹭”咖啡馆的玛琪雅朵已从此前的7家门店，减少为只剩1家；我佳咖啡也从高峰期的十多家店，减少为现在的3家。台式咖啡馆在厦门正经历着从高峰到下滑的局面。 “厦门的咖啡业大约经历了几个阶段:一是十几年前的台式咖啡，以上岛、我佳为代表；二是2005年左右以筼筜湖咖啡一条街为代表的精品咖啡；三是三年前星巴克等国际品牌入厦及本土小咖啡馆如雨后春笋涌现，并出现了老塞行动咖啡、甘萃之旅、RECAFE等快速连锁的新品牌。”筼筜湖咖啡街商会会长白志荣说，现在应是进入了第四阶段:跨界资本进入咖啡业。“咖啡虽然还是小行业，而一旦资本‘大鳄’进入，强势扩张，必将引发行业洗牌，大量的独立咖啡馆或将被淘汰出局。” (记者 刘丽英 实习生 陈醒） |
责任编辑:陈颖
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