灌口4家姜母鸭店：飘的是芝麻香卖的是大豆油

　　【检验】

芝麻油报告还在送检？ 检查人员抽检店家样品

在检查中，有的店家表示，他们用的麻油就是手头的“大豆油”检验报告；有的店家又表示，他们的芝麻油没有检验报告。

根据店家提供的送货人员电话，记者打了过去。一名男子确认说他是厂家的送货人员，在电话中他解释“人在漳州，一时没办法过来”，记者问为何店家使用的油闻起来是芝麻油香味，而检验报告却是大豆油的？他说，芝麻油的检验报告，他们正在送审，还需要几天的时间。记者质疑，有的店家最长用油已经20年了，为何到了突击检查时，油的送检报告还在送审？对方无法给出令人信服的答案。

随后，检查人员现场提取了店家使用的“芝麻油”样本，送去质监局检验，本报也将继续关注此事。

【记者手记】

别让芝麻油

害了姜母鸭

灌口的姜母鸭，不仅是一道美食，也是一个响亮的厦门品牌。这种用于制作姜母鸭的“芝麻油”到底有没有问题，没有权威部门的鉴定，我们不敢妄下定论。但已经看到的问题是，店家拿不出芝麻油的检验报告。

笔者打心底里希望油没事，花费长时间拼打起来的品牌，已经受到了禽流感的影响，千万别再让问题芝麻油害了“姜母鸭”。

在上一篇报道中，联合执法人员在灌口顶许村查获了冒牌香麻油，我们看到的是，监管和执法部门，主动介入，将问题掐灭在萌芽状态，是大家都希望的事情，特别是在大家都十分关注的食品安全问题上。

这种油到底有没有问题？希望相关部门能尽快给出答案，制作姜母鸭的店家等不起，作为消费者的我们，同样也等不起。