多数人每日吃盐远超5克安全量 11妙招教您"控"盐
2013-05-14 15:46:32 来源: 厦门网 责任编辑: 陈颖 我来说两句 |
分享到:
|
控盐 目前,我国大部分省份每人每天吃盐约16克,大大超出世界卫生组织推荐的5克安全量。 海西晨报讯(记者 陈淑君 通讯员 张旭灿)“明知道要少吃盐,可是总忍不住,有没什么好办法?”日前,读者陈先生打进晨报热线8080000讲述了自己的烦恼。来自北方的陈先生是一名高血压患者,医生总是叮嘱他要少吃盐,可是他总觉得做不到。“道理咱都懂,就是做不到啊。随便一加,就超量了。” 厦门市健康教育巡讲团专家、厦门市中医院主管营养师徐凤霞介绍,目前,我国大部分省份每人每天吃盐约16克,大大超出世界卫生组织推荐的5克安全量。有专家建议40岁以上的高血压患者或有高血压家族遗传倾向的人,每周吃一次无盐餐,一周最多不超过两次。因为盐摄入太少,同样会破坏体内的离子平衡,对身体不利。 对于控盐,徐凤霞给市民以下几个小窍门: 1.尽量买新鲜食物自己做,避免食用外卖的熟食,可用糖和醋调味,减少食盐用量。 2.避免吃含盐较高的食品,如番茄酱、大蒜盐、洋葱盐、酱油、牡蛎、酱鱼、各种酱类、腌制品、沙拉、罐装食品、薯条、乳酪、火腿、午餐肉、熏猪肉、橄榄、鱼子酱、比萨饼等。 3.可替换盐的调料有:丁香、辣椒、芥末、姜、大蒜、胡椒粉、青椒、柠檬、醋、洋葱等。 4.炒菜时不放盐,将少许精盐放在小碟中,吃菜时将菜醮少许盐食用;也可以用15毫升酱代替3克盐来用。尝试每天3顿饭中,两顿无盐餐,一顿3克盐的餐(外出就餐)。 5.关注自己家庭盐的购买量和使用天数,了解并控制家庭每日消耗的盐量。 |
相关阅读:
- [ 05-13]江苏盐城市盐务局40余人公款旅游花掉13万元
- [ 05-13]云南普洱查获一起重大盐业违法案 缴盐19.82吨
打印 | 收藏 | 发给好友 【字号 大 中 小】 |