羊肉卷掺有老鼠肉？厦门火锅店忙撇清关系

百胜餐饮集团相关负责人也向记者表示，小肥羊所有直营及加盟店使用的羊肉原料，均由公司总部统一采购。针对报道上海某批发市场某商户之可疑“新西兰羔羊肉卷 ”疑似出货给小肥羊的相关内容，小肥羊高度重视，经仔细核查，此商户不是小肥羊的供货商，也没有从此商户进货的任何记录。

有消费者表示，他们曾在火锅店中吃到疑似混合了其他肉的“拼配”羊肉卷。市民朱女士说:她不久前在SM的一家餐馆吃小火锅，羊肉卷还没下锅就散开了，而且丝毫没有羊肉味，她怀疑是掺假羊肉卷，向店家索要进货单，店家表示:“进货单在采购人员手中，拿不到。”最终，朱女士拒绝为这盘羊肉卷买单。

本报今年1月曾做过关于“拼配羊肉卷”的报道。当时，在中埔农产品批发市场，一商铺经营者向记者推荐一款产自龙海的“大羔羊系列涮肉片”，配料栏写着羊尾肉、猪肉。对此，高崎工商所负责人吴先生说，将部分羊肉、鸭肉、猪肉压制而成混合肉卷，只要是正规厂家出品、条码合格、检验检疫合格，明示是混合肉卷，在目前的法律中并不算违法。但若故意将混合肉卷作为羊肉卷出售就涉嫌违法。市工商局食安处多次对批发市场的肉品进行抽样检查，尚未发现违法生产的肉卷。