工业旅游发展空间大 一年4000万游客不到1%参加

厦门晚报讯（记者 翁华鸿）咖啡、酱油、花生牛奶、可口可乐是日常食品，这些食品的生产企业摇身变成旅游景点，让市民和游客参与这些食品的制作过程。目前，厦门已有5家工业旅游示范点，对于评上省级工业旅游示范点的企业，还将获得20万元的鼓励资金。

昨天下午，厦门市旅游局在厦门贝尔兰咖啡工业旅游示范点举办了工业旅游示范点现场办公会。记者从会上了解到，经厦门市旅游局初审、福建省旅游局验收，近日贝尔兰咖啡工业旅游示范点被省旅游局命名为省级工业旅游示范点。至此，厦门市共有4家工业旅游示范点。其中，国家级工业旅游示范点1家，为银鹭工业旅游示范点；省级工业旅游示范点3家，分别为太古可口可乐工业旅游示范点、银祥工业旅游示范点和贝尔兰咖啡工业旅游示范点。

“2011年时，我们到西雅图参观波音公司。现场介绍了波音品牌的历史和波音飞机的生产过程，让我们更直观了解波音飞机的安全性能。对于生产企业来说，开放工业旅游，可以让消费者近距离感受企业文化，了解一个产品从生产、加工到市场全过程。”厦门市旅游局局长黄国彬在会上说，“比如古龙酱油，就可以在现场将猪肉煮熟，然后浇上古龙酱油，让参观的游客品尝。对于企业来说，这也不过是‘一片肉片、两滴酱油’的成本。”据悉，尽管还没有获评示范点，但目前厦门古龙公司也在尽力打造古龙酱文化园这一工业旅游项目。

黄国彬表示，工业旅游在厦门还属于起步阶段。去年厦门接待了4000多万人次的游客，大约只有百分之一参与了工业旅游。不过，“工业旅游”是今年厦门旅游的一个重点，也是旅游业的一次转型。

目前，厦门旅行社并没有专门针对工业旅游示范点推出的线路，但曾接受一些企业或学校个别线路需求，将工业旅游加入行程安排中。