进口货越来越多 厦门大米进入“国际化时代”
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厦门市民现在能尝七国米 说起进口大米，很多人以为就是泰国香米，其实不然，如今厦门市民已经可以吃到7个国家的进口大米了。除泰国香米外，还有来自越南、巴基斯坦、乌拉圭、柬埔寨、缅甸及印度的大米。 “厦门的大米行业已进入‘国际化时代’。”张建辉坦言，以往进口米只有泰国米一种，供应量和需求量都不足以形成规模化产业，而去年开始，中国放开了7个国家大米的进口政策，使大量平价进口米得以走进更多人的生活。 不过，想吃出进口米的真正香味，还得掌握一点技术。与粮食打了数十年交道的张福生说，为了保证能顺利通过检验检疫环节，进口大米一般在原产地就进行了烘干处理，直接烹煮口感会比较干，市民最好能在烹煮前先浸泡10分钟，让米还原水分再烹煮。 |
责任编辑:黄丽红
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