关于做好“早餐工程”的意见、建议

访谈时间: 2012年12月4日

访谈地点: 市长专线办公室

访谈领导: 厦门市商务局张凤清副局长

访谈主题: 关于做好“早餐工程”的意见、建议

陈 问：早餐工程是如何管理的？

访谈嘉宾 答：首先，早餐工程承办企业要严格按照食品安全生产的相关法律法规进行生产，由早餐承办企业加强对自身产品和餐车销售的管理；其次，通过行业自律开展管理，即由市餐饮同业公会牵头，组织承办企业成立行业联合自律检查小组，每天早上对早餐工程销售车进行抽查，收缴“三无”产品，对不规范经营行为进行劝导，并及时反馈给承办企业，由承办企业对餐车经营者进行整改。自2002年开展行业自律以来，抽查餐车约7万多部次。通过行业自律检查，对规范早餐工程起到了促进作用。其次，市商务局、市工商局、市卫生局、市质检局、市政园林局和市容考评办等相关职能部门还经常开展联合执法大检查。

lllllllllll 问：现在有多少家早餐工程承办企业？网点有多少? 每天供应多少份早餐？

访谈嘉宾 答：目前早餐工程承办企业实际经营的有早龙、黄则和和富力维3家。全市餐车网点有2500多网点，其中思明区、湖里区1800多个点，其它700多部分布在集美区、海沧区、同安区、翔安区。 每天向全市供应约30万份早餐。早餐工程因其便民利民、适合快节奏生活的特点，受到上班族、打工族的欢迎。

王先生 问：早餐工程有哪些持扶政策？

访谈嘉宾 答：早餐工程的扶持政策主要是政策引导，如：免费使用商标，为承办单位免费提供已注册的“厦门早餐工程e”商标的使用权；免费办理餐车占道经营许可证等。其次是加强组织领导，从1999年起成了立由商务部门牵头、工商、卫生、质检、城管、市政等部门共同参与的协调小组，并建立相应的工作机制。在资金方面，仅在1998年起步阶段，市政府曾投入340万元启动资金和350万元的技改贴息贷款。

早餐 问：请问申请早餐车需要什么条件和费用吗？

访谈嘉宾 答：持有效健康证，热爱早餐售卖工作，年龄约20-55岁，有无经验均可。无需任何加盟费，以租用早餐车方式经销早餐，每家企业的餐车押金和租金不同，详情可咨询公司的客服电话，产品包装袋上印有公司客服电话号码。