国产奶质量问题困扰消费者 闽乳企引洋奶牛拼高端
xm.fjsen.com 2012-09-27 07:02 来源：海西晨报
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洋奶牛产的奶味道更好？ 洋奶牛产的奶会比国产奶更优质？对此，福建省奶业协会相关人士表示，从理论上看，普通国产奶的乳脂率（衡量原奶质量的一个重要条件）在3.4%左右，乳糖率在4.5%左右。而洋牛奶的乳脂率和乳糖率分别达到4%以上和5.2%左右。因此，洋奶牛在本地产的奶，味道会比一般的国产奶更香甜一些，口感也更好些。 市民谢女士告诉记者，她平时爱喝牛奶，蒙牛、伊利、长富牛奶等都喝过，总体来说，价格贵的，如特仑苏等，口感还是会比一般的牛奶更好。其他的话，如果档次差不多的，又没标明是洋奶牛产的奶，味道的差别也很难感知。 据一名某牛奶品牌福建地区经销商介绍，目前市场上销售的盒装牛奶，一般都是乳企在原奶基础上加工的，而各公司技术不同，口感标准也有差异。 |
责任编辑:蓝晓梅
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