仅剩4家门店连旗舰店也转让 全芳烘焙要退出厦门?

东南网-海峡导报6月26日讯 （记者 张顺和/文 梁张磊/图）种种迹象显示，两年前高调入厦的全芳烘焙或许快退出厦门市场了？昨日，有网友发帖爆料称，全芳在厦的门店数量迅速减少，增加了其面包券的兑换难度。

昨日，记者走访发现，如果不包括商超店，全芳在厦的门店数量仅剩4家，就连其在厦的旗舰店也已经打出了店面转让的告示。

门店接连停业

市民手持饼券难兑换

“厦门全芳烘焙估计倒闭了，可我卡里还有100多块钱。”昨日，两家厦门本地论坛均出现了一位网友类似的抱怨。据这位网友介绍，她这几天拿着面包券接连跑了全芳在中山路老虎城、吕厝和后埭溪的3家门店，却发现这几家店均关门了。

在兑换无果后，这位网友还义愤填膺地表示：“难道全芳就这样携款潜逃，无声无息地倒闭，关门连通知也没有，我们应该要怎么维权？”

该帖立刻获得了众多网友的关注，一时众说纷纭。一些网友则趁机继续爆料说“美仁新村楼下的一家也关了”、“博物馆店早关门了”等信息，搞得不少持有全芳烘焙面包券的网友心里直发毛。

不过，也有网友澄清说，“全芳明发店貌似还有开啊”、“文化艺术中心这家也还在的”。

公开资料显示，全芳烘焙的总部位于泉州，公司旗下拥有“全芳面包花园”、“全芳烘焙乐园”两个品牌，目前在全国拥有100多家品牌连锁店。

记者了解到，2009年，全芳首次进军厦门，首家旗舰店设在明发商业广场。按照全芳当时的计划，三年内，他们将在厦门开出100家连锁门店。

即将退出厦门？

明发旗舰店也要转让

昨天上午，记者在全芳明发旗舰店看到，该店仍在正常营业，不过，门店的玻璃窗上已经贴出了一张店面转让的告示。

“现在还是正常经营，但可能很快就不存在了。”一名店员毫不掩饰地告诉记者，转让告示贴出了一段时间，公司已经让他们做好撤离的准备，虽然具体时间没定，但估计到月底就会有结果了。

记者在全芳门店获取的一份宣传单上显示，全芳烘焙在厦门的连锁门店有18家，其中6家是设在大型超市内。

“面包券现在只有4家门店可以兑换。”昨日，一名店员透露说，上述宣传单上的名录并不准确，除了明发总店、东方时代店、艺术中心店、镇海店外，其他门店已经陆续关门停业了。而商超店与门店属于不同的体系，兑换券不能通用。

随后，记者通过电话向全芳厦门分公司咨询相关情况，工作人员表示，现在都可以正常兑换，至于门店问题，董事会还在开会商讨，如果到时真的发生退出情况，公司会做统一安排。

昨天下午，记者又特地前往全芳烘焙厦门分公司核实情况，公司工作人员却表示，公司负责人外出，他们也不清楚具体情况，在留下记者电话后告知会尽快让负责人给予回复。

同行说不奇怪

不少烘焙品牌都亏本

截至记者发稿时，仍未收到全芳烘焙厦门分公司的正式答复。不过，厦门另一家知名烘焙连锁企业负责人在听到记者转述的全芳门店在厦状况后，显得并不惊讶。

“全芳在厦门经营状况不佳、相关门店被收购的消息早有耳闻，只是一直没有全芳官方正式说法而已。”上述负责人表示，全芳的大本营在泉州，在进入厦门时，厦门早有向阳坊、安德鲁森、优思麦、澳联、黄则和等众多品牌。而全芳在厦的产品、品牌、模式、规模都没有过人之处，所以很难在竞争激烈的环境中打开局面。

该负责人坦言，不仅是全芳，其实整个烘焙行业在光鲜的外表下，都有着辛酸的状况。

“利润能达到10%已经不是很好，而是最好了。”上述负责人表示，当前烘焙行业的市场空间进入了增长缓慢期。这两年，原料、租金、装修、人工等整体成本涨了至少30%，而原本稀薄的利润也是不断压缩。不少品牌根本谈不上盈利多少的问题，而是存在着亏损运营的局面。