厦门市场未见问题牛奶 部分超市将蒙牛纯牛奶全下架

消费者

没问题也不敢买

尽管未发现问题牛奶，但市民对牛奶品牌的信任度再度降低。

昨天中午，中山路一超市内，王先生正陪着母亲和爱人选购牛奶制品，要去看望生病住院的亲戚。“别看蒙牛了，都检出致癌物质了。”王先生劝说母亲，“这次牛奶再曝问题，我对牛奶都没信心了。”

而在厦大附近一家超市，原本准备购买蒙牛纯牛奶的学生小黄，在一阵迟疑之后，还是选择其它品牌。记者注意到，有这样顾虑的顾客还真不少，虽有销售人员一再表示“没问题”，但不少顾客最终都放弃了这两个品牌。

“看来，以后我还是备一些境外奶粉，比如台湾的奶粉，不能全部买大陆的奶制品。”一家超市的徐老板说。

厂商

问题牛奶已销毁

“问题牛奶”的生产批次是10月份，2个多月过去，这些牛奶会不会早就已经被消费者买走，喝进肚子里？为此，牛奶厂商已做出声明，问题奶早已销毁。

蒙牛表示，10月18日批次的问题牛奶，在接受抽检时尚未出库，已立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。

对于为何会出现黄曲霉素M1超标，一奶业公司工作人员表示，主要是由于饲养奶牛的饲料发霉，比如玉米，牛吃完后产出的奶才会黄曲霉素M1超标。而黄曲霉素M1不管通过高温还是冷却，都无法杀灭。

牛奶厂商表示，事件发生后至今的牛奶批次产品全部合格。其中一家牛奶公司介绍，内部已进行质量体系管理大整顿，强化从奶源、生产、运输等各个环节的质量把关，并且延伸到牛奶产业链上游的控制，对饲料进行严格的批批检测。

专家

误食不必过度恐慌

厦门174医院肝病中心黄文琪主任介绍说，黄曲霉素是世界上公认的毒性极强的剧毒物质，人体食用达到一定量对肝脏有损害，甚至会致肝癌。“在三大肝癌诱因中，黄曲霉素就是其中一种”，黄主任表示，而厦门又属于肝癌高发地区，所以市民尤其要注意。

“如果家中发现问题批次的牛奶，最好不要再喝了。”黄主任说。而如果有市民发现自己误食了问题牛奶，也不用过度恐慌，只要不是经常、持久性地摄入就好。