翔安将建闽南最大家禽屠宰场 全市家禽屠宰有望集中

闽南地区最大的家禽屠宰中心效果图

厦门网-厦门晚报讯（记者 戴舒静）昨天，记者从翔安区经贸局了解到，我市将在翔安区马巷镇建设闽南最大的家禽屠宰场，届时，我市的家禽屠宰将全部集中到此定点屠宰，从而改变目前家禽屠宰脏乱差的局面，为市民提供安全卫生的鸡鸭肉。

据悉，新屠宰场选址翔安区马巷镇洪溪村，项目由夏商集团和厦门银谷饲料公司共同投资建设，预计年底就可开工，项目分一二期建设，总面积为28000多平方米，单一期工程就有13000平方米，一旦完工，面积将是现有高崎家禽交易批发市场的4倍多，为闽南地区最大的家禽屠宰中心。

据厦门银谷饲料公司总经理陈成填介绍，之所以选址在马巷镇洪溪村，主要是考虑当地的便利交通。洪溪村刚好位于厦漳泉闽南金三角的中转地段，紧靠324国道、沈海高速和福厦高铁，而且靠近同安、翔安等众多养殖基地，货源相对充足，不仅可以销往厦门岛内外，也可以辐射周边省市。

据介绍，一期工程预计明年8月投产，屠宰将一改以往的方式，采用高科技手段，并将严格监控家禽的进出和检验检疫，以有效保障家禽产品的肉质安全，让市民吃上放心的鸡鸭肉。

据预测，待项目全部启动后，年屠宰量可达2000万羽，平均每天屠宰量达五六万羽以上，可大大满足市民对健康鸡鸭肉质产品的需求。

有关部门表示，随着该定点屠宰场的投产，以后我市家禽的正规屠宰都将慢慢转移到新址来，这样，岛外那些游离于监管之外的，不规范的家庭作坊将会逐渐萎缩，甚至关闭。