厦门超市少有真土鸡蛋 土鸡3天才产一个蛋供不应求

厦门网-厦门商报讯（商报记者 巫菁） 近年来，超市里充斥了各种名目的土鸡蛋，虽价格不菲却很受主妇们欢迎，但近日业内人士爆料却让记者吃了一惊：超市里的土鸡蛋基本都不是真正的土鸡蛋。而面对火热的市场需求，厦门不少土鸡养殖场却面临严重亏损，更有甚者只能倒闭。

超市基本没有土鸡蛋

土鸡蛋、绿色鸡蛋、谷子鸡蛋……超市里琳琅满目的土鸡蛋都不是真的土鸡蛋？记者走访多家超市发现，目前超市在售的盒装鸡蛋品牌众多，每种品牌都有相应的土鸡蛋产品，售价每盒在20元到30元不等，平均一个鸡蛋大概在2元到2.5元之间。

“一般盒装的比较好，都是土鸡蛋。”在莲花附近一家大型超市，记者向销售人员询问时，销售人员告诉记者，土鸡蛋销量很好，对人体也较有益。而问及土鸡蛋详情时，销售人员则一脸茫然，说不出土鸡蛋的具体定义。

厦门小龙鸡场的负责人张小龙告诉记者，土鸡蛋从土鸡养殖到产出都是有严格要求的。“首先母鸡要被放养在比较好的环境里，吃的是玉米、谷子，不能有一点饲料。”张小龙表示，一般土鸡养大需要5个月的时间，养大后正常是每三天产一个土鸡蛋，所以量是非常有限的，供应不了超市需求。

记者致电东坪山一家土鸡养殖场，负责人李先生则告诉记者，自家鸡场的土鸡蛋基本都是被客户预订走的，没法供给超市，“超市基本不可能有土鸡蛋，大家的产量都有限，即使是外地的情况也是一样，几乎是饲料鸡蛋。”

真土鸡蛋难赚钱

母鸡在山地和草地上乱跑，走走停停，不经意间就产下一个蛋……来到位于同安的小龙鸡场，记者见到的惬意场景让人有了回归大自然的潇洒，然而，张小龙却潇洒不起来。“今年亏了快20万元，不知道还能坚持多久。”张小龙拿起刚捡回来的土鸡蛋摇头说，大家都以为我们现在养土鸡很赚钱，虽然鸡蛋价格一直涨，但即使一个鸡蛋卖2元，我都赚不了什么钱。张小龙给记者算起了账，因为是放养，吃的基本是玉米，玉米现在一斤也要1.5元，养大一只母鸡需要5个月才能生蛋，一般是每三天才生一个蛋，这样大概能收回来2元钱，但是有时候吃得多或者鸡蛋在山里有损坏，那基本就是入不敷出了。

“现在蛋都不够卖，而且都是朋友生意，价格也不好涨，所以，即使供不应求也是亏本。”张小龙正说着，来了两位买鸡蛋的朋友，“这两位都是前段时间把鸡场关了的老板，现在都到我这里买了，自己不干了。”张小龙毫不避讳地介绍道，两位来客也很坦然，其中一位王先生告诉记者，现在赚钱的都是饲料鸡场，产蛋多、效益高，贴个土鸡蛋的标签还能卖高价，厦门的土鸡蛋养殖场基本都要关了。

记者还了解到，现在专业土鸡养殖场频频倒闭的同时，不少农庄将养鸡作为副业。“很多倡导健康生活的农庄，自己放养土鸡产蛋，但土鸡蛋的量也仅够供应自己需求。”业内人士王先生说道。