清明前后是河豚的繁殖期,也是河豚中毒事件高发时期。厦门近海河豚资源比较丰富,市疾病预防控制中心特告诫市民:谨防河豚中毒。 据介绍,河豚所含毒素主要聚集在内脏、血液、皮肤、鳃等处,以生殖器官和肝脏所含毒素最多,2-5月卵巢发育期间其毒性最强,一粒河豚鱼子的毒性足以让几十人丧命。同时,河豚毒素稳定,一般加热烧煮不能解毒。另外,疾控中心还指出,有人认为,中过一次河豚毒,就不会再中第二次,这也是错误的,人体对河豚毒素根本不会产生任何免疫力。 专家提醒,目前河豚毒素尚无药可解,切勿购买食用河豚,也不要食用来源不明的鱼内脏,以免引起河豚中毒。如果误食河豚中毒,最快十几分钟就有反应,中毒者先出现舌尖麻木、恶心呕吐,随后发展为四肢、骨骼肌肉麻痹,进而出现行走困难,发声、呼吸困难,最后出现呼吸中枢神经中毒症状。一旦出现相关症状,一定要马上送医。(陈洋钦) |
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